2岁宝宝的主食食谱精选
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对于2岁左右的宝宝,咀嚼能力已经有所增强,可以接受的食物也越来越多,因此妈妈们应该注意给宝宝做一些营养食物,特别是在主食上要有所讲究,在此,亲亲宝贝小编推荐几款适合2岁宝宝的主食食谱,以供参考。
板栗蒸糕
原料:
板栗300克,自发面粉50克。
调料:
红糖10克,牛奶15克。
2岁宝宝的主食食谱精选
做法:
1. 板栗煮熟,去外皮,碾成泥,与自发粉相混和,揉成软面团。
2. 面粉中稍加红糖和牛奶,醒发20分钟,制成宝宝喜欢的形状,蒸熟即可。
营养小提示:
栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分和钾、镁、铁、锌、锰等矿物质。
牛肉炒河粉
原料:
牛肉300克,河粉100克,绿豆芽100克,香菜10克,姜10克,葱5克。
调料:
油30克,料酒10克,老抽10克,生抽5克,黑胡椒粒5粒,糖5克,芝麻2克,生粉5克,鸡精2克。
做法:
1. 牛肉切薄片。用油、老抽、生粉、鸡粉、黑胡椒粒拌匀,腌制1小时。锅里放点油,一片片把牛肉煎变色捞出待用。
2. 葱切段,姜切丝,锅里放油爆出姜、葱香味,.河粉放入锅中,炒一会儿,入老抽、生抽,将河粉均匀上色,再放少许白糖、鸡精,炒匀后,盛起河粉。
3. 把绿豆芽放进锅里炒一下,河粉盖住豆芽,洒少许料酒炒匀,再放入牛肉,将剩余葱花、黑胡椒粒、芝麻放入即可。
营养小提示:
牛肉含有丰富蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
鱼肉水饺
原料:
鲜鱼肉50克,面粉50克,韭菜15克,肥猪肉7克。
调料:
油20克,香油5克,料酒10克,酱油3克,鸡汤25克,盐3克,味精3克。
做法:
1. 将鱼肉去刺,与肥肉剁成末,加鸡汤搅成糊状,再加入盐、味精、酱油继续搅拌成糊状,最后加入切碎的韭菜、香油、料酒,拌匀成馅。
2. 将面粉用温水和匀,揉成面团,揪成一个个小面剂,擀成小圆皮,加入馅包成小饺子。
3. 锅内倒入清水,烧开后,下入饺子,边下边用勺在锅内慢慢推转,待水饺浮起后,再加入一碗冷水,水开了,再加冷水,如此反复激两三道冷水,待水开后,捞出即成。
营养小提示:
鱼肉营养丰富,含有宝宝生长所必需的优质蛋白质、脂肪和多种维生素等。
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