【家庭自制奶茶的做法】家庭自制奶茶怎么做
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材料:红豆150g、奶茶包2包。
做法:
1、红豆洗净后浸泡5小时沥干水分。
2、加入煮锅,加入清水。
3、盖上大火煮开后转小火煮至红豆熟。
4、准备奶茶包。
5、等红豆熟了转大火烧开。
6、边倒入奶茶边搅拌均匀即可熄火。
家庭自制奶茶的做法:港式丝袜奶茶材料:锡兰红茶15g、淡奶50g、细砂糖10g。
做法:
1、准备好一个锡兰红茶包。
2、用200ML的开水,保温浸泡12分钟,中间来回搅拌几次。
3、浸泡10分钟后,捞出茶包,挤压几下。
4、加入50g黑白淡奶和10g细沙糖,搅拌均匀即可。
家庭自制奶茶的做法:自制珍珠奶茶材料:西米20g、牛奶500g、冰糖10g、柠檬汁少许、红茶少许、水适量。
做法:
1、煮熟西米,捞在杯子里。
2、煮牛奶红茶,过滤,挤上柠檬汁。
3、倒在西米的杯中。
家庭自制奶茶的做法:焦糖奶茶材料:纯牛奶700ml、红茶5g、白砂糖2勺。
做法:
1、准备好纯牛奶和红茶。
2、在奶锅中放入2勺白砂糖,用小火融化白砂糖。
3、不停用勺子搅拌,直到白砂糖化成焦糖糖浆。
4、加入牛奶,牛奶倒入的瞬间,焦糖会遇冷凝结。但是没有关系,继续加热就会重新融化啦。这时牛奶已经沾上了糖色,颜色慢慢加深了。
5、加入红茶,继续加热。使茶叶的味道慢慢释放,颜色也逐渐加深。
6、一直保持小火,直到开始沸腾的时候关火,盖上锅盖焖1分钟。过滤掉红茶,就可享用。
家庭自制奶茶的做法:仙草奶茶材料:红茶包1个、仙草粉25g、牛奶适量、砂糖适量、水2碗。
做法:
1、仙草粉25克。
2、加适量清水搅拌成无颗粒粉浆。
3、2碗水烧开,边搅拌边倒入粉浆,小火煮开。
4、倒入容器放凉。
5、放凉就可以切块。
6、烧热水,放入茶包泡5分钟。
7、加入牛奶拌匀。
8、加入适量砂糖拌匀。
9、倒入装有仙草冻的杯子里。
家庭自制奶茶的做法:鸳鸯奶茶材料:红茶包1袋、纯咖啡粉1袋、开水400ml、淡奶油100ml、牛奶100ml、方糖适量。
做法:
1、事先烧好一壶开水,取一袋红茶包放入杯中。
2、注入200ml开水,将茶包浸泡3~5分钟。
3、准备纯咖啡粉一袋。
4、将咖啡粉和200ml开水一起冲入另一个杯中,搅匀。
5、将泡好的红茶水和咖啡也一起倒入壶中,备用。
6、量取100ml牛奶。
7、再在量杯中注入100ml淡奶油。
8、搅拌均匀。
9、将奶液注入壶中。
10、搅拌均匀。
11、饮用时根据喜好加糖。
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