微量元素铁偏低怎么办
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宝宝在成长发育阶段微量元素补充是至关重要的,当宝宝微量元素铁逐渐减少应该要怎么补充呢?
伴随成长,很多宝宝6月龄的时候,从母体带来的铁基本消耗殆尽,如果辅食没有很好添加的情况下,就很容易引起贫血。
小区群里关于宝宝怎么吃的话题总是最多的,也有宝妈经常晒自己给宝宝做的营养餐,为了让新手宝妈们早点学会给宝宝做营养餐的知识,菁菁妈特别整理了系列有关宝宝健康营养的讲座,今天的菁菁妈每日育儿讲座主题就是:宝宝微量元素铁逐渐减少,怎么补?
人体内铁的含量约为35~60mg/kg,铁是维持人身体健康的一种基础微量元素,是人体造血的必需原料。人体内2/3地铁用于合成血红蛋白,血红蛋白是判断是否发生贫血的重要指标。铁能促进血蛋白、细胞色素和各种酶的彼此合成,为血液运输氧气和营养物质提供动力,提高人体免疫力。
如果宝宝缺铁时,最先消耗的是存储在肝脏里的铁。然后是脑,接着就是肌肉等储存的铁减少,最后影响血液系统,引起血红蛋白合成减少。宝宝出现没有活力、精神不振、烦躁不安、食欲减退的表现,严重的会导致缺铁性贫血,使宝宝免疫力下降、发育迟缓、对神经系统发育造成不可逆的影响。
一般情况下,大部分足月出生的宝宝,出生时体内肝脏已经储存了足量的铁来防止贫血。6月龄以内的宝宝,体内铁元素的消耗,基本依靠胎儿时期肝脏所储存的铁,同时辅以母乳或者是奶粉的喂养,这一时期不需要额外补铁。
宝宝成长的不同阶段应对策略不同,防止婴儿时期铁元素缺乏的最佳方法,在宝宝出生后让脐带继续搏动至少1-1.5分钟,再夹住剪断。
在宝宝6月龄后这个阶段,宝宝身体生长加快,血容量扩张,对铁的需求比之前增加了约9.7毫克,肝脏的铁不能满足需要,此时即使母乳的吸收率达到50%以上,但因为母乳的铁含量相对较低,大数据统计显示是在0.35~0.71毫克/升之间,宝宝喝1升母乳最多才摄入0.7毫克的铁,还有9毫克的缺口。为了弥补这个缺口,就要给宝宝额外补充强化了铁的辅食和富含铁的食物。
营养学家建议,如果没有必需的情况,如宝宝出生体重过轻、早产或宝妈妊娠缺铁,宝妈就不要急于给宝宝买各种补铁的营养品,最合适的方式就是食补。
宝宝日常饮食中,对不同食物中铁元素的吸收率也有差别。吸收率从高到低依次是:母乳50%、肉类和肝脏类10%、蔬菜类2%~5%、牛奶和蛋黄0.2%~0.5%。而在这些食物中铁的存在状态分别是二价铁和三价铁,二价铁主要存在于动物食物中,也被称为动物铁,血红素铁。含铁食物比较高的有瘦肉、肝脏以及鱼肉,人类对这些铁的吸收率最高可达20%。三价铁也叫植物铁,主要存在于植物食物中,含铁比较高的有木耳、坚果,绿色蔬菜等,但由于人体对植物铁的吸收率只有1-7%,比如说菠菜中含有的草酸、植酸会干扰植物铁的吸收,茶叶中的鞣酸,咖啡中的多酚也会干扰。但是新鲜水果中维生素C又能促进铁的吸收。
所以保持宝宝食物多样性,一方面保持铁的摄入量足够,一方面不同的搭配可以确保铁的吸收率稳定,同时还能让宝宝摄入更多的其他营养,如优质蛋白、必需脂肪酸、维生素,有利于宝宝健康成长。
特别提醒:每次只新加一种食物,观察2-3天没有过敏反应(呕吐、腹泻、皮疹),可添加另一种。
伴随宝宝成长,对铁的利用逐渐从依靠母体传递过渡到完全依赖自我吸收,为宝宝的健康成长,父母需要多给宝宝红色系,黑色系食物。比如动物肝脏,黑芝麻,瘦肉,蛋黄,核桃,菠菜,西红柿,紫菜,黑木耳,海带,黄豆,蘑菇等,可以做成食物泥,这样最利于宝宝食用吸收。
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