【干鱿鱼和什么煲汤好】干鱿鱼可以和什么一起煲汤

干鱿鱼和什么煲汤好？鱿鱼是一种常见的食材，富含蛋白质，营养价值高，晒干了的鱿鱼十分适合用来煲汤，那鱿鱼和什么煲汤好呢？下面就来具体看看吧。

干鱿鱼和什么煲汤好：干鱿鱼排骨汤

原料：排骨、干鱿鱼、姜片、料酒、盐

做法：

1、排骨洗净切段，鱿鱼事先用冷水浸泡1-2个小时至软，然后撕去表面及须上的摸，再去掉鱿鱼中间一根类似骨头的东西。

2、处理好的鱿鱼切条备用，排骨冷水下锅，加入姜片煮开。

3、煮开后再煮几分钟，捞出排骨用温水洗净，锅中血水倒掉洗净，放入排骨、鱿鱼、姜片，大火煮开后加入适量料酒。

4、转小火慢煲2个小时至肉质软烂，出锅前半小时调入盐即可。

干鱿鱼和什么煲汤好：干鱿鱼玉米汤

原料：干鱿鱼一只、玉米2个、鸡粉适量、橄榄油适量

做法：

1、将鱿鱼干洗净，用厨房剪刀剪成条，放入碗中，用清水浸泡1小时。

2、将浸泡好的鱿鱼干和洗净的玉米放入隔水炖锅中，一次性加足清水。

3、盖上盖，.通电，选择快炖，炖2小时，炖到1:50分钟时，揭盖，放入适量的橄榄油和鸡粉调味，再继续炖到时间到，即可断电，盛入碗中，上桌后就可享用。

干鱿鱼和什么煲汤好：胡萝卜鱿鱼排骨汤

原料：猪排骨500克、胡萝卜1根、姜片3-4片、干鱿鱼半条、盐适量

做法：

1、排骨飞水，胡萝卜切段后备用。

2、所有材料扔进锅里，大火煮十到十五分钟出味。去白沫。

3、连汤带水装入电炖盅，1.5小时后完成。

4、如果没有电炖盅，可以小火1.5小时或者高压锅四十分钟，出锅加盐即可。

干鱿鱼和什么煲汤好：鱿鱼干煲老鸡汤

原料：老母鸡800克、鱿鱼干35克、生姜10克、盐3克、料酒10毫升、枸杞5克、白胡椒粒3克

做法：

1、鸡肉剁小块。鸡肉块冷水下锅，加姜片，料酒焯水。

2、焯水好的鸡肉，洗净血沫沥水备用。

3、提前泡发的鱿鱼干切块。鱿鱼干冷水下锅，加姜片，料酒焯水。焯水好的鱿鱼干，洗净沥水。

4、鱿鱼干，鸡肉入电炖锅中。加入姜片，白胡椒粒。加入热水没过食材，接通电源炖3小时。

4、加入洗净的枸杞子。10分钟加盐调味，断电即可出锅享用。

干鱿鱼和什么煲汤好：鱿鱼干莲藕猪骨汤

原料：猪大骨600克、藕350克、鱿鱼干200克、盐适量、甜玉米2条、生姜适量、料酒适量、白醋适量

做法：

1、鱿鱼干提前一晚用淡盐水泡软，用小刷子把表面的杂物刷洗干净后切条备用。

2、猪大骨冷水下锅，煮开后加入姜丝和料酒焯去血水。

3、把猪骨冲洗去血沫加入砂锅中。加入鱿鱼。接着放入两片生姜。一次性加足清水，大火烧开后转小火煲2小时。

4、把莲藕去皮切大块，甜玉米切段。汤煲两小时后，把莲藕加入锅中。接着加入甜玉米煮开后再小火煲40分钟。最后加入盐调味即可。