【月子酒鸡汤的做法大全】客家月子鸡炒酒的做法 广东坐月子鸡酒的做法
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月子酒鸡汤是传统坐月子中非常常见的一道美食，尤其是在广东地区和客家聚集地更可以说的上是一天一顿。月子酒鸡汤营养非常丰富，很适合产妇食用。今天小编要跟大家介绍的就是月子酒鸡汤的做法大全，一起来看下吧。
主料
鸡肉 250克
月子酒 500克
植物油 适量
红糖 50克
姜 适量
制作步骤
1.将鸡肉切块，洗净。
2.热锅入油，油热后，放入姜片煎至微褐色后，放入鸡块翻炒3分钟，炒至鸡肉金黄，把多余的油铲出。
3.倒入月子酒，放入红糖，中火煮开，改小火煮约30分钟，至鸡肉熟即可起锅。
小贴士
1、鸡肉最好用土鸡，营养价值最高。
2、炒鸡肉不用放盐，不然反而味道不好。
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