广东孕妇靓汤做法大全
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食材:猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
做法:猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开,文火3小时。
功效:滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
鲤鱼乌豆汤食材:鲤鱼一条约500克,乌豆100克,红枣4个,陈皮一小片。
方法:鱼洗净沥干水,稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水,铲起置清水中洗净捞起豆衣不要,红枣去核洗净,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入所有材料煲开后,慢火煲约3小时即可。
功效:温肾,补中益气。
淮山老鸭汤食材:老鸭1只、淮山15克(可用鲜淮山500克)、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。
方法:老鸭剖开去内脏洗净,将全部材料放进煲内加水,大火煲开,小火煲4小时即可。(如鲜淮山要在煲好前30分钟放入煲内煲)
功效:补脑益智、补中益气。
竹蔗马蹄玉米煲龙骨汤食材:猪龙骨500克,竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根
方法:猪龙骨洗净用开水煮一下(去血水),竹蔗洗净剖开切断(约小指大小),茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净,茅根、玉米、红萝卜切断,竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄,小火煲3小时。
功效:清热、清肝。
苦瓜瘦肉汤
原料: 苦瓜半斤,瘦猪肉半斤,适量盐
做法: 苦瓜去瓤切块;瘦猪肉切成薄片。将苦瓜和瘦肉一起放入锅中,加水煮开,加适量盐调味,即可食用
功效: 清热解暑、明目祛毒,适用于缓解暑热烦渴、暑疖、热痱过多。
丝瓜豆腐鱼头汤原料: 丝瓜两条,鱼头一个,豆腐若干,生姜若干
做法: 丝瓜洗净切角形;鱼头洗净切开两边;豆腐用清水洗净。将鱼头和生姜放入煲里,加水大火煲滚后放入豆腐和丝瓜,转小火煲十五分钟后调味即可
功效: 清热泻火,养阴生津,适用于暑热烦渴、痰喘咳嗽。
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