孕妇可以吃生的腰果吗
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不可以。
这里的生的腰果是指采摘后还没做任何处理的腰果,这样的腰果带有一层坚硬的外壳,其壳上含有以腰果酚为代表的一些化学物质,会侵蚀人的皮肤,是有毒的。所以孕妇和其他人都不能吃这种生的腰果。
提醒:市面上的腰果都是经过去壳去毒处理的,孕妇可放心食用,只要不吃到被虫咬或烂了的即可。
孕妇吃腰果有什么好处1、提高免疫力
腰果含有丰富营养物质,孕妇怀孕期间会耗费大量的营养元素,吃腰果可补充其消化的营养和精力,且腰果中的蛋白质还有助提高自身免疫力,增强其抗病能力。
2、消除疲劳
孕妇吃腰果能补充大量矿物质和维生素,这样有助于其消除疲劳。另外,腰果的味道香醇,还能帮助改善孕期食欲不振。
3、美容养颜
腰果的油脂含量丰富,孕妇食用后有助于滋润皮肤,锁住皮肤的水分,帮助皮肤抗氧化抗衰老和抗皱纹。
4、润肠通便
腰果中含有很多不饱和脂肪酸和纤维素,能润滑肠壁,还能加速肠道排泄,帮助缓解孕期便秘。
5、促进胎儿发育
孕妇吃腰果能补充钾钙钠等矿物质,有助于保持自身的骨骼健康,促进胎儿的骨骼健康发育。另外腰果中还含有人体不能合成的亚油酸和亚麻酸,孕妇食用后这两种物质可在孕妇体内合成DHA,有利于胎儿智力发育。此外,DHA还有利于胎儿的视网膜发育,使宝宝的眼睛更明亮。
孕妇怎么吃腰果好市面上的腰果都是经过去壳去毒处理的,孕妇可直接食用,也能加工后食用,或者做菜吃也行。
南瓜腰果浓汤
原料:南瓜200克、生腰果50克、盐少许。
做法:
南瓜削皮切块,装盘后隔水蒸熟,然后和腰果、盐、适量热水一起放入搅拌机中,搅拌均匀即可。
西芹炒腰果
原料:腰果、西芹。
做法:
1、西芹洗干净,摘去叶子,斜刀切成斜片。
2、烧热锅,放橄榄油,西芹下锅翻炒至全身均匀变色,放盐搅匀。然后放入腰果,与西芹一起翻炒,撒少量开水继续翻炒,待西芹味道与腰果融合后即可出锅。
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