宝宝可以吃紫甘蓝吗
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宝宝满半岁后,开始接触辅食后,可以将紫甘蓝切碎,搭配其他食材一起给宝宝煮粥或煮面吃。紫甘蓝含有维生素B、维生素C、维生素E和花青素等多种元素,能为宝宝提供成长所需的营养。
宝宝吃紫甘蓝的好处
1、补充铁元素:
紫甘蓝富含铁元素,宝宝吃紫甘蓝,可以补充铁元素,促进身体血液的循环,维持血液功能的正常,促进皮肤,毛发的健康发育。
2、补充维生素:
紫甘蓝富含维生素E,维生素C,维生素B等等维生素,宝宝吃紫甘蓝,补充维生素,可以补充精力,保持活力,促进良好性格的形成。
3、补充钙质:
紫甘蓝富含钙质,每100克紫甘蓝就有100毫克钙元素,宝宝吃紫甘蓝,可以补充钙元素,可以健脑益智,维持免疫系统的正常,抵抗细菌入侵身体,还可促进骨骼的健康发育。
4、补充膳食纤维:
紫甘蓝富含膳食纤维,宝宝吃紫甘蓝,补充膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,促进肠胃消化,增强对营养的吸收,保护肠胃排毒排便的功能,改善胃口,增强食欲。
5、补充磷:
紫甘蓝还富含磷,每100克紫甘蓝就有56毫克磷,宝宝吃紫甘蓝,可以补充磷,有益于神经和精神活动,补充精力,保持活力。
6、补充硫:
紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而宝宝吃这类蔬菜有利于维护皮肤健康。
宝宝吃紫甘蓝如何挑选
1、手感:
较好的紫甘蓝拿上手后感觉比较沉,说明紫甘蓝的水分比较足,结构紧凑,吃起来的口感会更好, 而不好的紫甘蓝拿上手感觉比较轻,吃起来的话会感觉汁不足,口感较差。
2、外表:
较好的紫甘蓝看上去鲜艳而有光泽,而不好紫甘蓝看上去颜色比较暗淡,并且不带光泽。
宝宝吃紫甘蓝 推荐食谱
紫甘蓝泥
1、食材:
紫甘蓝适量。
2、做法:
(1)将紫甘蓝洗干净,手撕成小片。
(2)放入辅食机蒸10分钟。
(3)蒸好后打成泥,吃时可以与米粉或者其他辅食一起。
紫甘蓝鸡肉软饭
1、食材:
熟米饭、鸡肉少许、紫甘蓝1片、鸡汤。
2、做法:
(1)剥去紫甘蓝最外一层的菜叶,取中间的1片菜叶,放入清水中浸泡10分种,然后捞起,撕去菜筋,将菜叶剁碎。
(2)将鸡肉洗干净,拿一个小锅,倒入清水,放入鸡肉焯烫熟,捞出鸡肉,将鸡肉剁碎,取2汤匙鸡肉末的量备用。
(3)取一口小锅,倒入米饭和鸡汤,然后倒入紫甘蓝碎一起熬煮。
(4)等紫甘蓝煮到变软的时候,放入鸡肉末,换成小火,一边熬煮一边用勺子搅拌,等煮到食材软烂的时候,即可盛入碗中。
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