它是天然美白品,一块钱一斤!美白祛斑降糖抗衰老,女人要多吃
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要说起黄瓜,它可是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,即可以当水果生吃,又可作为蔬菜炒着吃,黄瓜一年四季都有,价格还非常便宜,因此它在很多家庭的餐桌上出现频率非常高。由于它是大众菜,超市经常做活动促销,就如同今天的黄瓜,才一块钱一斤,真的划算,赶紧称了两根回来。
黄瓜被称为“厨房里的美容剂”,我们女生偷偷的将它贴在皮肤上,能有效地润肤美白消斑;黄瓜还是很好的减肥品,它热量低而且口感好,常吃还能降血糖;黄瓜含有较多维生素E,可抗过氧化和抗衰老减少皱纹的产生;黄瓜中的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的;而黄瓜中的维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
今天就来道很家常的“黄瓜炒肉片”吧。其实炒黄瓜片实在是很普通的一道菜,那有啥可说的呢?通常情况下黄瓜片只要进了热锅,无论多快手,出锅也变软,放一会就变黄,如何不让黄瓜片变软变黄,出锅后还是脆脆的口感,翠绿的颜色?那我就来揭秘吧,很简单,切好的黄瓜片用盐腌渍一下, 杀出里边的水分再炒,这样炒好的黄瓜片脆脆的、绿绿的,再加入点鲜嫩的肉片特别好吃。
【黄瓜炒肉片】
原料:
肉片 50克
黄瓜 1根
蒜 3瓣
红辣椒 半个
料酒 1勺
淀粉 1勺
油盐 适量
制作:
1. 准备好原材料,黄瓜加入少许盐先腌制一下;
2. 肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀,腌制一下;
3. 热锅凉油,放入腌制好的肉片进去翻炒;
4. 肉片翻炒变色后加入蒜片和红辣椒片进去翻炒;
5. 翻炒几下后加入已腌制出水分的黄瓜片进去翻炒;
6. 翻炒几下后加入适量的盐调味即可,
7。盛入盘中。
小贴士:
1. 黄瓜片提前用盐腌制析出水分;
2.肉片加入适量的盐等调味料提前腌制入底味;
3. 炒制时大火快炒,肉片翻炒变色,而黄瓜片加入后只需简单翻炒两下就可以加入盐等调味料翻炒出锅。
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