天热没胃口?试试这道剁辣椒焖鱼干吧,外号饭扫光哦
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不好意思地说一句:编辑菜谱的时候看到这个图片我忍不住偷偷咽了口口水~
食材:鱼干6条 姜丝适量 青椒丝适量 剁椒一勺 油适量 盐适量
过程:
1.油锅烧热,将鱼干摆放在油锅里,小火慢慢煎软 2.将剁辣椒放在鱼身上 3.姜丝、青椒丝也撒在上面,沿着锅边淋入两勺水 4.盖上锅盖,大火焖至收汁 5.起锅前加入适量盐,拌匀即可
小贴士; 1、鱼干在煎制前要清洗干净,沥干水。 2、小火慢煎哦,不要煎烧。
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