【毛血旺怎么做好吃】怎么做毛血旺
本文已影响3.04W人
本文已影响3.04W人
材料:鸭血、百叶、黄豆芽、莴笋叶、郫县豆瓣、姜片、蒜片、肉骨头汤、干红辣椒、花椒、味精(可选)、鸡精、冰糖、葱花。
做法:
1、锅内下油开中火将郫县豆瓣,姜,蒜,用小火煸炒香,加高汤熬制后,然后放入冰糖,鸡精,开大火煮开;
2、莴笋叶稍微在锅里烫一下马上捞起,放入大碗里打底;
3、将鸭血,百叶切片,飞水,和黄豆芽加入熬好的汤里,烧开后装入打好底大汤盆里,撒入葱花;
4、将色拉油烧热,放入花椒和辣椒,炝出香味,浇在上面就好了。
做法二材料:鸭血一盒、午餐肉一盒、毛肚丝150克、牛百叶150克、毛肚片200克、海带50克、长黄豆芽50克、金针菇一把、香葱末、蒜末、盐、鸡精、郫县豆瓣、麻辣块、川帮掌门、花椒油、麻椒粒、川椒段、芝麻、淀粉、葱、蒜、香菜
做法:
1、将黄豆芽,海带,金针菇洗净,倒入烧开水的锅中打个水焯,然后盛出备用。锅中倒入少许底油,放入郫县豆瓣,麻辣块,炒出香味后放入少许一汤勺清水将炒好的海带、豆芽、和金针菇倒入炒两分钟,捞出菜装盘,倒掉汤;
2、另起锅在倒入少许植物油,放入豆瓣酱、麻辣块炒出香味后到2汤勺温水,放入5ml鸡精、1茶勺川帮掌门、花椒油、水开后放入毛肚、百叶、午餐肉片煮两分钟左右,放人少许淀粉勾芡;
3、将煮好的毛肚、午餐肉、百叶撒入已经盛好海带、金针菇和豆芽的盘子上面。撒入一把香葱末和蒜末。另起锅在倒入少许植物油放入麻椒粒炸一下,(此时的油温不易过高,否则麻椒就炸糊了)然后倒入川椒段炸一下即可。将炸好的辣椒油倒入盘子中,撒上香菜、芝麻即可。
做法三材料:鸭血300克、熟鸡胸肉、熟猪心、熟猪肚各100克、火腿肠、水发香菇、黄豆芽各50克、葱、味精、香油、泡椒、干辣椒、高汤、牛油、鸡精、花椒、色拉油各适量
做法:
1、将鸭血切成一字型的条,将鸡胸肉、猪心、猪肚、火腿肠、香菇切成片备用;
2、油锅烧热,将葱段、黄豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗垫底用;
3、炒锅放置在旺火上,倒入油,将鸭血、鸡胸肉、猪肚、猪心、火腿肠放入炒锅中加泡椒、干辣椒炒香,加入少许高汤,然后放入牛油、香油、味精、鸡精炒匀,盛入垫好黄豆芽的碗中;
4、炒锅中放少量的油,烧热投入花椒炸香,趁热浇在原料上即可。
孩子精力旺盛 家长应该怎么做? 孩子精力旺盛怎么办
【红糖怎么吃补血效果好】红糖怎么吃补血 红糖补血做法大全
毛蟹怎么做好吃
【中餐厅麻辣鸭血的做法】麻辣鸭血怎么做好吃
【四红补血粥的做法】四红补血怎么煮 四红补血粥怎么做好吃
鸡毛菜怎么做好吃
【血肠怎么做好吃】血肠的吃法
【血皮菜怎么做好吃】血皮菜的做法大全 红凤菜的做法
【家常鸭血的做法】鸭血怎么做好吃 鸭血的家常做法
【阴虚火旺怎么调理】阴虚火旺怎么治疗
【猪血怎么煮汤好吃】猪血怎么做汤好喝
【清炒猪血的做法】清炒猪血怎么做好吃
【宝宝肝火旺】宝宝肝火旺的症状 宝宝肝火旺盛怎么办
【鸭血炖什么好吃】鸭血汤怎么做好吃
【甘蔗怎么吃补血效果好】甘蔗怎么吃补血 甘蔗补血的做法
【猪血丸子怎么做好吃】猪血丸子怎么做菜好吃
【汗毛】汗毛的作用 汗毛多是什么原因 汗毛重怎么办
毛血旺用什么血 毛血旺怎么做好
孕妇吃血旺怎么做
【做爱出血】做爱出血怎么办 做完爱出血是什么原因