裙带菜怎么凉拌好吃
本文已影响3.4K人
本文已影响3.4K人
材料:裙带菜(干)30克、西红柿半个、酱油5克、醋3克、芝麻油3克、莴笋1根
做法:
1、准备的材料:莴笋1根、裙带菜适量、醋、酱油、蔬菜精、麻油;
2、将裙带菜干凉水泡一分钟即可,把水挤干,莴笋去皮;
3、莴苣切丝,把莴苣丝和裙带放在一个大碗中,切西红柿丝;
4、把西红柿丝放入碗中,放适量的蔬菜精,适量的醋;
5、适量的酱油(也可以放盐)适量的麻油,搅拌均匀即可开吃了。
凉拌裙带菜的做法二材料:干裙带菜10克
调料:大蒜10克、辣椒几片、香菜少许、生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克
做法:
1、将干裙带放温水中浸泡5分钟;
2、将裙带块捞出,过冷开水;
3、蒜头捣成蒜泥;
4、将海裙带放入大碗中,加蒜泥和调料拌匀装盘,撒少许蒜末即可。
凉拌裙带菜的做法三材料:裙带菜、大蒜、芝麻、辣椒面、花椒、八角、香叶、食用油、生抽、香醋、老抽、蚝油、白糖、小米辣、香葱。
做法:
1、裙带菜用清水浸泡至涨开,将卷着的每一个叶片都清洗干净,里面通常有细沙子。
2、泡好的裙带菜切成合适大小,锅中烧水,水开,放入裙带菜焯烫一下,用少量多次的方法,焯水时间不要超过1分钟,烫的时间长,裙带菜口感软烂不好吃。
3、焯好水的裙带菜倒入凉开水中。这样能保持脆嫩。
4、准备万能调料汁。蒜末、芝麻、辣椒面倒入碗中,锅中食用油用花椒、八角、香叶小火炸香,将热油倒入辣椒面碗中,边倒边搅拌,加入生抽、香醋、老抽、蚝油、白糖、小米辣和香菜拌匀。调料汁的详细步骤可以参考上一篇文章。
5、裙带菜沥干水,加入调料汁,根据自己裙带菜的量来添加。
【苦菊怎么凉拌】苦菊怎么凉拌好吃 凉拌苦菊的做法
【凉拌冬瓜怎么做好吃】冬瓜怎么做凉菜 凉拌冬瓜的做法大全
凉拌裙带菜的做法
【紫甘蓝和什么凉拌好吃】紫甘蓝怎么凉拌好吃 家常凉拌紫甘蓝的做法
【凉拌凉粉怎么拌好吃】怎么凉拌凉粉好吃
【苦瓜怎么凉拌才好吃】如何凉拌苦瓜最好吃
裙带菜凉拌需要焯水吗 裙带菜不焯水吃了会怎么样
【土豆丝和什么凉拌好吃】土豆丝怎么凉拌 凉拌土豆丝的简单做法
【秋葵凉拌怎么做好吃】如何凉拌秋葵好吃 怎样凉拌秋葵好吃
【苦瓜怎么凉拌才好吃】如何凉拌苦瓜最好吃 凉拌苦瓜怎么做好吃
海蓬菜怎么凉拌好吃
【藕怎么凉拌又脆又好吃】莲藕怎么凉拌好吃 莲藕和什么凉拌好吃
鸡毛菜怎么凉拌好吃
【木耳和什么凉拌好吃】木耳怎么凉拌好吃 凉拌木耳怎么做
【海带丝可以和什么凉拌】海带丝怎么拌好吃
不是所有蔬菜都能凉拌!不能凉拌生吃的4类蔬菜
【凉拌莲藕的家常做法】凉拌莲藕怎么做好吃 凉拌莲藕怎么做不发黑
【绿豆芽和什么凉拌好吃】绿豆芽凉拌怎么做好吃 怎么凉拌豆芽好吃
贡菜怎么凉拌好吃
【海带丝可以和什么凉拌】海带丝怎么拌好吃 海带丝和什么配拌好吃