【薏米不能和什么一起吃】薏米不可以和什么同食 薏米禁忌什么一起吃
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薏米营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪等人体所需元素。日常生活中人们会用薏米做粥吃,吃着营养美味的薏米粥真的是无比的享受。我们知道薏米是有禁忌食物的,那么你知道薏米不能和什么一起吃?下面一起来了解一下吧!
薏米不能和什么一起吃:杏仁
薏米不能和杏仁一起吃,可能引起呕吐腹泻。薏米主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁等,杏仁主要富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁,有些人食用两者一起,会出现腹泻等症状,因此最好两者不要同食。
薏米不能和什么一起吃:大米
薏米不能和大米一起煮,会使得湿气粘稠。做红豆薏米粥的时候最好不要加大米,因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。
薏米不能和什么一起吃:黄豆
薏米不能和黄豆一起吃,会降低薏米营养价值。薏米含有大量的蛋白质成分,而黄豆中含有一种胰蛋白酶的成分,它会抑制蛋白质成分的吸收,从而降低了薏米的营养价值,因此薏米不能和黄豆一起吃。
薏米不能和什么一起吃:海带
薏米不能和海带一起吃,会引起淤血静脉曲张等症状。薏米具有很好的去湿气功能,而海带吃多了会产生一定湿气,两者一起食用会降低各自的营养功效,另外薏米和海带一起吃容易引起静脉曲张以及淤血的症状。
薏米不能和什么一起吃:菠菜
薏米不能和菠菜一起吃,会降低菠菜食用价值。菠菜中含有丰富的维生素C成分,而薏米含有的离子会使维生素C氧化,从而大大降低了菠菜的营养价值,所以薏米不能和菠菜一起吃。
薏米不能和什么一起吃:寒性食材
薏米不能和寒性食材一起吃,会出现腹痛腹泻等症状。薏米属于凉性食材,具有一定的凉寒作用,同时不易消化,如果与其他强寒性食材一起吃食用,容易加重体内的寒气,易导致消化不良、腹痛、腹泻等症状的出现。
薏米什么人不适合吃
1、孕妇
薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
2、经期女性
女性在月经期间最好不要吃薏米,这样可能会导致月经不调的现象,也可能会引起痛经等方面症状的产生,对人的身体健康也是不利的,所以女性在吃薏米的过程中,一定要避开月经期。
3、津枯便秘者
薏米有非常强的利尿作用,可以加重便秘,并且薏米仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,便秘的患者最好不要吃薏米。
4、滑精、脾虚无湿、小便多者
特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿,因此,热病后津液耗损,或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。
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