怀孕可以吃鸡枞菌吗
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鸡枞菌不仅味道非常鲜美,而且营养价值也非常高,能满足人体所需的各类氨基酸,下面来了解一下怀孕期间能不能吃鸡枞菌。
怀孕可以吃鸡枞菌吗
怀孕期间可以适量吃一些鸡枞菌,鸡枞菌中的蛋白质含量非常高,能够满足孕期蛋白质的需求,而且鸡枞菌中还含有20多种的氨基酸,其中有8种是人体不可以自身合成,孕期吃些鸡枞菌可以增强身体的免疫力,对于胎儿的发育也是大有益处。
而且鸡枞菌的味道鲜美,很多孕妇在怀孕期间会出现食欲不症的现象,吃一些鸡枞菌可以促进食欲。
孕妇吃鸡枞菌注意事项
1、对鸡枞菌过敏的人不宜食用。鸡枞菌也有可能成为过敏原的,所以应该慎重选用。
2、孕期饮食不宜过重口味,孕妇吃鸡枞菌的时候应尽量避免高油高温过久的方式。
3、鸡枞菌的氨基酸很容易被破坏,所以应避免高温烹煮。
适合孕妇的鸡枞菌的做法
鸡枞菌鸡汤
材料:鸡枞菌、鸡肉、猪肉、火腿、姜片。
做法:
1、把鸡枞菌洗净其中的泥沙;鸡肉洗净,斩块放入沸水内焯水;猪肉洗净切片;火腿洗净切片。
2、把鸡肉、猪肉、火腿、姜片一起放入汤煲内,大火烧开,转文火煲一小时。
3、之后把洗净的鸡枞菌一起放入进去,煮10分钟时间,关火加盐调味即可。
鸡枞菌秋葵炒牛肉
材料:牛肉100克、鸡枞菌100克、秋葵6根、蒜适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、糖适量、黑胡椒适量、蚝油适量、鸡粉适量
做法:
1、牛肉逆纹理切薄片,加生抽、淀粉、糖、黑胡椒、油,腌半个小时。鸡枞菌洗净,对半剖开,水开后焯熟备用。秋葵洗净,整根焯水,捞起去头,切片备用。
2、姜切丝,蒜切粒。锅内下油,大火烧到油热后倒入牛肉,快速翻炒牛肉至刚好变色,盛起备用。
3、锅里再加点油,烧热后加入姜蒜炒香,倒入秋葵、鸡枞菌翻炒,加入生抽、鸡粉、蚝油、水,翻炒均匀,最后下牛肉再炒半分钟,装盘。
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