【牛鞭】牛鞭是什么 牛鞭的做法
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牛鞭很多人都有听过,它是雄牛的生殖器官,是大补之物,有温补肾阳的功效,男性食用后可提高性能力。
牛鞭是什么
牛鞭又叫牛冲,是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症,此外,牛鞭的胶原蛋白含量高达98%,也是女性美容驻颜的首选佳品。牛鞭作为一种珍贵进补之食的同时,也是炙手可热的一道美食菜肴。
牛鞭是以公牛生殖器为原料,取下晒干,再经过浸泡,清洗,消毒等加工,检验合格后,再进行腌制,腌制入味后再进行卤制,卤熟以后进行真空包装,封上外包装打印生产日期即可。
牛鞭的功效与作用
1、补肾
牛鞭可以快速提高机体热量,能够起到补肾健体的作用。
2、固精培元
牛鞭中含有的蛋白质可以生精固本,对精子数量和质量有很好的提高作用。
3、强筋壮骨
牛鞭中的蛋白质、脂肪含量很高,对腰膝酸软,体虚汗出,精神不振也有很好的作用。
4、壮阳
牛鞭中含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分,都具有壮阳补肾的功效,是上好的男性补品。且《本草纲目》中也有记载:牛鞭主治男人阳痿、早泄,补肾壮阳,固本培元。
牛鞭的做法
清炖枸杞牛鞭汤
食材:牛鞭一条,枸杞20克。
做法:
1、牛鞭洗净切断焯水备用;
2、要想吃软嫩一点,先放入高压锅焖煮20分钟取出;
3、将软嫩牛鞭放入锅内,加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮;
4、锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。
爆炒牛鞭
食材:牛鞭、红辣椒、葱、姜、蒜、香菜;花生油、盐、料酒、酱油、孜然、味精、鸡精。
做法:
1、首先将牛鞭洗净放入锅中焯水,然后切成片状,红辣椒切成斜角凌形状;
2、准备适量葱姜蒜及少许香菜;
3、锅中倒入花生油,待油烧热后将切好的牛鞭放入油中微炒,期间加少许料酒及酱油;
4、待牛鞭肉炒至7分熟时,将备好的葱姜蒜及红辣椒一起倒入锅中快速翻滚爆炒;
5、期间加入盐、孜然粉、味精、鸡精及少量清水;
6、启锅装盘时,再加少许香菜,这样一道别有滋味的爆炒牛鞭就完成了。
牛鞭食用注意事项
1、选购优品牛鞭
在选购牛鞭时,以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主,尽量不选择晒制干货,因长时间暴露在外和包装不规范,容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。
2、吃牛鞭期间注意事项
保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜;少吃辛辣或者刺激性食物;积极参加户外运动,放松心情;不要给自己太大的压力,学会合理减压。
牛鞭效应
牛鞭效应,是供应链管理的基本原理之一,经济学上的一个术语,指的是供应链上的一种需求变异放大现象,是信息流从最终客户端向原始供应商端传递时,无法有效地实现信息的共享,使得信息扭曲而逐级放大,导致了需求信息出现越来越大的波动,此信息扭曲的放大作用在图形上很像很一根甩起牛鞭,因此被形象地称为牛鞭效应。可以将处于上游的供应方比作梢部,下游的用户比作根部,一旦根部抖动,传递到末梢端就会出现很大的波动。
牛鞭效应是市场营销中普遍存在的高风险现象,它直接加重了供应商的供应和库存风险,甚至扰乱生产商的计划安排与营销管理秩序,导致生产、供应、营销的混乱,要想解决“牛鞭效应”,前提是企业正常的营销管理和良好的顾客服务。
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