喝什么汤补元气 三款汤品提升体力

现代人几乎都有工作压力大、脸色差、全身痠痛、用眼过度等问题，除了需要有足够的休息时间外，也可以靠食补，下面推荐三款汤品帮你快速回复元气。

味噌蛤蛎汤

因蛤蛎富含维生素B12，是人体当中不可或缺的维生素B群，可帮助体内代谢及分解，加上也含牛磺酸，可帮助提神抗焦虑。

材料：蛤蛎1碗、洋葱1颗、金针菇1把、适量葱花、1500毫升的水、味噌2匙、糖1匙

做法：

1、先将洋葱切碎于锅中炒软即可。

2、然后将炒软的洋葱加入1500毫升的水，再放入金针菇煮，水滚后再放入文蛤。

3、水滚后就可关火，待冷却10分鐘后，放入味噌、糖来调味，最后撒上葱花就完成了。

元气糙米鸡汤

因糙米保存最完整的稻米营养，有丰富的蛋白质、脂质、纤维及维生素B1等营养素，可让体内新陈代谢更为顺畅。

材料：棒棒腿6个、糙米60克、长糯米60克、荞麦20克、芡实20克、薏仁20克、冬虫夏草5克、红枣10克、当归5克、枸杞10克、人参须5克、葱段10克、姜片5克、盐少许、昆布粉1匙、1500毫升的水。

做法：

1、将糙米60克、荞麦20克、芡实20克、薏仁20克、长糯米60克等食材洗干净，加入300毫克的水冷藏浸泡6小时以上，再用电锅煮熟，再加入盐与昆布粉调味，成为杂粮饭备用。

2、再将棒棒腿以剁刀除去骨，填塞入适量的杂粮饭并以牙籤封口。

3、用清水加入葱段与姜片，将棒棒腿放入锅中川烫去腥再取出。

4、再取一汤锅，放入冬虫夏草5克、红枣10克、当归5克、枸杞10克、人参须5克，加入1500毫升的水与棒棒腿，以电锅炖煮1小时，最后加入适量的盐与昆布粉调味即可。

东洋参肉片元气汤

因东洋参性微温，适合平常补气使用，再搭配枸杞、红枣等中药材，可补气又补肝肾。

材料：猪肉250公克、生姜4片、东洋参10公克、枸杞10公克、红枣4粒

作法：

1、先将猪肉切丁、在红枣皮上划一刀，并将生姜片、枸杞、东洋参洗干净备用;

2、先用热水将猪肉丁川烫后备用;

3、就可以将所有的材料放入锅中，加水至8分满开始煮;

4、用大火将水煮滚后，再用小火继续熬煮15分鐘即可。