【宝宝吃猴头菇的做法大全】宝宝吃猴头菇怎么做好吃
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1、所需食材:
鸡1只500g左右,猴头菇150g。
2、制作方法:
鸡1只500g左右切块,煮汤取汁,将猴头菇150g切片,放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食。
3、温馨提示:
方法简单,适合各类的人群,可以给宝宝吃,可以有养血益气的作用,而且对于经常出现的神经衰弱啊,或者是头晕,身体乏力,失眠等人群有一定的改善的作用。
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宝宝吃猴头菇的做法大全二 鱼香猴头菇1、所需食材:
水发猴头菇250克,青笋150克,泡辣椒25克,姜米5克,蒜米10克,葱花15克,精盐、料酒、白糖、酱油、醋、味精、上汤、水淀粉、化猪油、精炼油各适量。
2、制作方法:
(1)猴头菇去掉老根,改刀成条状,纳碗,加入料酒、上汤后,入笼蒸约20分钟取出,沥干水分;青笋去皮洗净,切成菱形片;泡辣椒剁细。
(2)炒锅置火上,放入精炼油烧热,下入青笋片炒熟,调入精盐、味精,起锅装入盘中垫底。
(3)净锅重上火,放入精炼油、化猪油烧热,下入姜米、蒜米、泡辣椒炒香出色,掺入上汤,调入精盐、料酒、白糖、酱油等,放入猴头菇,烧至入味后,调入醋、味精,用水淀粉勾二流芡,撒入葱花,起锅倒在盘中青笋上,即成。
宝宝吃猴头菇的做法大全三 香酥猴头菇1、所需食材:
鲜猴头菇300G,葱一支,红辣椒一条,蒜二粒,蛋白一个,酒一茶匙,盐半茶匙,白胡椒粉少许,盐1/4茶匙,五香粉少许,面粉110G。
2、制作方法:
(1)新鲜猴头菇去蒂切小块,入滚水加葱及姜煮五分钟后捞起冲凉,沥干;葱切葱花,红辣椒去子与蒜同切末。
(2)炒锅烧热注入油三杯,以中火烧至六成热后,将做法1沥干的猴头菇沾裹干面粉入油锅炸至金黄色即可捞起沥油。
(3)另取炒锅注入油一茶匙,爆香葱花,蒜末,红辣椒后,加入炸好的猴头菇,以盐1/4茶匙、白胡椒粉少许、五香粉少许调味后即可装。
宝宝吃猴头菇的做法大全四 红粉猴头菇
1、所需食材:
水发猴头菇350克,粉丝150克,番茄酱50克,泡辣椒50克,姜米5克,蒜米10克,葱花15克,精盐、胡椒粉、料酒、味精、白糖、鸡汤、化猪油各适量。
2、制作方法:
(1)猴头菇去掉老根,改刀成条状,纳碗,加入料酒和鸡汤,入笼蒸透后取出;粉丝用开水泡发好;泡辣椒去蒂去籽剁成茸。
(2)炒锅置火上,放入化猪油烧热,下入姜米、蒜米、泡辣椒及番茄酱炒香出色,掺入鸡汤,放入猴头菇、粉丝,调入精盐、胡椒粉、料酒和白糖,烧至入味后,调入味精,撒入葱花,起锅装入汤盆内,即成。
宝宝吃猴头菇的做法大全五 猴头菇煲鹧鸪1、所需食材:
鹧鸪1只,猴头菇80g,蜜枣5个,油、盐、扁豆、木棉花、红豆、云岭、土茯苓、姜片、猪展肉各适量。
2、制作方法:
(1)猴头菇用清水浸泡湿润,大约浸泡2小时。准备汤料:红豆、扁豆、云苓、土茯苓,清水浸泡备用。准备适量的木棉花干,用清水浸泡一下,备用。鹧鸪和猪展肉飞水处理。
(2)冷水加入汤料、姜片、蜜枣,大火烧开水。
(3)水烧开后加入肉类,转为慢火。盖锅,慢火煲90分钟左右。熄火前加入食盐调味即可。
宝宝吃猴头菇的做法大全六 海螺干炖猴头菇1、所需食材:
海螺干,枸杞,淮山,猴头菇,北芪,蜜枣,瑶柱,玉竹。
2、制作方法:
所有的东西洗干净,炖锅大火烧开,小火炖两个多小时即可。
3、温馨提示:
因为海螺和瑶柱的关系,虽然没有放肉,汤的味道反而格外的清甜。
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