A2蛋白质你搞懂了吗？美力源带你“涨姿势”！

A2蛋白质的乳制品在澳大利亚、英国、美国乃至中国的热卖，获得了成千上万消费者的认可，特别是对婴幼儿群体，A2蛋白质乳制品的出现，大大减少了过敏的风险，让更多婴幼儿获得更安全的食物，下面就让我们来通过最新的科学…

原标题：A2蛋白质你搞懂了吗？美力源带你“涨姿势”！

A2蛋白质的乳制品在澳大利亚、英国、美国乃至中国的热卖，获得了成千上万消费者的认可，特别是对婴幼儿群体，A2蛋白质乳制品的出现，大大减少了过敏的风险，让更多婴幼儿获得更安全的食物，下面就让我们来通过最新的科学研究，美力源带您一起来看一看，A2蛋白质到底特别在哪里？

1、回到蛋白质的本源

A2和A1究竟是怎么来的？

科学家早已研究证实，普通牛奶中含有A1和A2蛋白质。而A1蛋白质，在最初的奶牛或者哺乳动物的乳汁中是没有的。

科学家们通过研究发现，起初所有奶牛所产的奶只含有A2类型蛋白质，而人类的母乳，也是只含有A2蛋白质。随着在人类驯养的过程中，不同奶牛种类的杂交和迁徙，部分奶牛的基因发生了变异，因此A1蛋白质在欧洲的牛群中出现，继而传播至全球。

2、喝牛奶不舒服

“乳糖不耐受”可不背锅？

在中国很多人经常会说：“牛奶我不能喝，我全家都不能喝，祖传的，乳糖不耐受！“。据报道，喝牛奶之后出现胃肠道的不适在中国发生率高达90%，在有悠久牛奶摄入历史的西方国家也有10%-20%的比例，甚至有很多医生也自认为“乳糖不耐受”。

上海复旦大学附属华东医院的营养学专家孙建琴教授原来也自认为“乳糖不耐受”，于是一项为期数月的临床研究在2015年开始了，这是首次针对中国人所谓“乳糖不耐受”人群进行的研究。研究成果被发表在英国权威营养学期刊 Nutrition Journal发表言论。研究成果一经发布，“乳糖不耐受”和A1蛋白质关系的迷雾，才正式被揭开…

3、什么是真正的乳糖不耐受

真正的乳糖不耐受疾病——医学意义上的乳糖不耐受定义为：是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解牛乳或母乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻。

孙建琴教授及多位世界级包括牛津大学的专家通过最新研究表明，这一理解存在误区。事实上，在饮用牛奶后出现胃肠道不适的人群中，有相当一部分只是对牛奶中由于A1蛋白质不耐受引发“乳糖不耐受”的症状，并非真正对乳糖不耐受。而A2蛋白质，作为与母乳中所含的同一类型的蛋白质的益处，开始被认识。

中国人到底是“乳糖不耐受”，还是“A1蛋白质不耐受”？通过临床研究数据表明，相当大一部分人，都是“A1蛋白质不耐受”。喝牛奶后不舒服，是“A1蛋白质不耐受”造成的“乳糖不耐受”的症状而已。

4、如何选择乳制品？

简单地说，天然A2蛋白可以帮助解决的是很多人对于A1蛋白质的不耐受，而美力源乳业羊奶粉，均为天然A2蛋白，天然 A2蛋白可以帮助改善牛奶蛋白质敏感的症状，可以改善宝宝对营养物质的吸收，促进宝宝肠胃消化，[1]同时A2蛋白与母体的天然蛋白元素更为贴近，可以增强宝宝抗病能力。[2]

所以，究竟是“乳糖不耐受”还是“A1蛋白质不耐受”？读完上面的文字，相信大家已经认识到这不能混为一谈。如果宝宝喝牛奶过敏，产生不耐受现象，可以换一换美力源羊奶粉，天然A2蛋白，更好消化吸收，而且宝宝不易过敏！

参考文献：

[1]tra P 以及 Jenness R. (1984). 乳品中的蛋白质 化学与物理学 John Wiley 以及 Sons; 纽约。第 98 页-122 页. ISBN 0471097799.

[2].由研究β-酪啡肽以及相关肽类可能对健康产生影响的 DATEX 工作组制备的 EFSA 科学报告。EFSA Scientific Report （《EFSA 科学报告》）(2009 年) 231, 1-107 [引用日期：2014 年 5 月].