补钙促消化的手指食物,口感软烂易咀嚼
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奶酪地瓜饼
参考年龄:12个月+
今天主要介绍这种夹心饼的做法
夹心可以选择奶酪、豆沙、水果颗粒等
适合妈妈们各种DIY哦!
TPIS:辅食小贴士
1提供给宝宝的营养这款奶酪地瓜饼含有丰富的碳水化合物、矿物质和膳食纤维,比较适合作为宝宝的小零食、手指食物。奶酪能给宝宝补钙,地瓜中的膳食纤维能够促进宝宝肠胃蠕动,帮助消化。
2添加の小要领●给宝宝添加奶酪之前,需要确认宝宝是否有不耐受症状,如果有就不能添加奶酪,需要3个月后再做尝试。
●这款饼作为小零食而言,味道确实不错,但由于地瓜中的淀粉和含糖量较高,比较容易有饱腹感,所以要注意适量添加,以免影响正餐摄入。
◆ ◆ ◆
食材准备
地瓜1个
低筋面粉20克
蛋黄液1个
白糖1克(可选)
奶酪1片(可以用水果颗粒、豆沙代替)
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量◆ ◆ ◆
咚咚咚~切切切~
step1:地瓜去皮切成小块。
step2:放入辅食机中蒸熟,打成泥。
step3:取出稍稍放凉后加入1克白糖和20克低筋面粉。
step4:搅拌均匀,搅拌后的状态应该是湿润但不沾手,用勺子舀起一点且不易掉落的。
step5:取一勺放入手心,揉均匀后中间按一个凹口,凹口里放一点芝士,再裹起来揉成圆球,双手压成小饼。
step6:地瓜饼放在烤盘上,表面刷上一层蛋黄液。
step7:如果有芝麻的话,可以撒上一点,没有的话就忽略这一步。另外,18个月以下的宝宝不建议加芝麻,不容易消化。
step8:烤箱165℃预热10分钟,预热完成后放入地瓜饼,烘烤20分钟就可以出烤箱了。
黄妈爱叨叨1:这里用到的面粉是低筋面粉,可以选择网购或大超市购买。如果实在没有,也可以用普通面粉代替,但是口感略差。
2:如果家里没有烤箱的话,也可以用煎或蒸,蒸的时候要盖个碟子在上面,以免水蒸气倒流,蒸的时间大概是水开后15分钟。
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