不用早起,也能做出防秋燥,补钙,降低胆固醇的早餐
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百合,中医认为,百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,适合秋季食用。莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说,吃莲子能够有效降心火、清心安神,另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。
今天就用百合、莲子、鹰嘴豆一起煮粥 ,因为鹰嘴豆有润肺的功效,对糖尿病人和心血管类病人有好处,还可以补钙,降低胆固醇,它们加在一起熬粥,营养和功效都足够防止秋燥、秋膘了。这粥也可以经常吃,特别适合心火特别大的人士食用。做早餐也是很不错的。
主料:百合10克、大米50克、糯米50克
辅料:鹰嘴豆50克、凉水1200克、莲子30克
做法:1、鹰嘴豆、莲子洗净凉水侵泡2小时,把百合用凉水洗净侵泡30分钟
2、大米、糯米洗净侵泡30分钟
3、把这4种食材加入电饭锅,加水,把盖子盖好,通电按下功能键,按下稀饭功能,你也可以选你喜欢的口味,再按下开始即可煮稀饭了
4、听到滴滴的声音,在进入保温15分钟左右后打开即可食用
小贴士
1、如果预约时间久,12小时以上就不用侵泡鹰嘴豆和莲子了,直接加进去预约煮就行了
2、不预约的话,鹰嘴豆和莲子必须侵泡2小时以上的
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