四款给孩子补血的营养餐
本文已影响7.89K人
本文已影响7.89K人
大家都说女性需要补血,但其实孩子有时候也会出现气血不足的情况,你知道怎么给孩子补血吗?四款给孩子补血的营养餐!
幼儿时期是孩子生长发育最快的时期,血容量增加很快,铁质需要量相对较多。但一些宝宝却因为饮食习惯不良如偏食、挑食、拒食等,或营养供应较差,患上了缺铁性贫血。另外,钩虫病、溃疡病、血小板减少、长期腹泻、呕吐、肠炎等,也会影响宝宝对铁的吸收。
四款给孩子补血的健康餐 营养专家表示,其实,在日常饮食中多增加些动物肝脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼及豆类等食品,再适当服些维生素C,就可促进宝宝对铁元素的吸收。以下推荐的四款宝宝补血餐,将有利于宝宝健康成长。
香菇炒猪肝
材料:香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克
做法:
1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。
2、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。
3、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。
4、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。
海带鸭血汤
材料:水发海带50克,鸭血500毫升,原汁鸡汤1000毫升
做法:
1、先将水发海带洗净,切成2厘米的长条,再切成菱形片,放入碗中以备用。
2、将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。
3、将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带片及鸭血,烹入料酒,改用小火煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料,煮沸时调入青蒜碎末,拌和均匀。停火,淋入麻油即成。
芦笋汁阿胶牛奶
材料:绿芦笋汁100毫升,阿胶15克,鲜牛奶200毫升。
做法:
1、先取新鲜绿芦笋适量,削去表皮,用冷开水洗净,切碎,榨取鲜汁100毫升,备用。
2、去除阿胶中的杂质,晒干后敲碎,研成细粉,放入沙锅,加入适量清水,用小火炖煮。
3、兑入煮沸的牛奶,离火。再加入绿芦笋汁,拌和均匀即成。
菠菜丸子汤和炸春卷
材料:菠菜750克,牛肉馅600克,肉馅300克,虾米1大匙,春卷皮适量,面糊少许,鸡蛋1个,姜末少许,淀粉2大匙,酱油半匙,盐少许。
做法:
1、将菠菜洗净,用开水烫熟,沥干水分后切末备用。
2、将菠菜末、牛肉馅、蛋、姜末以及调味料均匀搅拌,用手捏成丸子状。
3、放入沸水中,直至丸子浮起,汤中加入少许盐调味,盛入碗中即可。
4、接着,开始做炸春卷。将菠菜、肉馅、虾米、调味料均匀搅拌成春卷馅,取适当分量包入春卷皮中,卷起后用面糊固定边缘,将春卷一一包好备用。
5、将油锅烧热,放入春卷,以中火炸约4分钟,至表面呈现金黄色,捞起沥干油即可食用。这样,一套美味的菠菜点心套餐就完成了。
孩子的营养早餐怎么做?分分钟搞定孩子的营养早餐
初秋营养食谱:给孩子们的8款家常菜
孕期营养补充 四种营养“药补”准妈妈们Get了吗
孩子营养餐菜谱 家长给孩子做营养餐的误区
给孩子补充营养的10个误解
如何正确给孩子补充营养?
【高中孩子早餐食谱】高中学生营养早餐搭配 高中生最有营养的早餐
巧用点心多给孩子补充营养
给孩子补充营养的十大误区
孕期数款营养午餐的做法
小学生吃什么早餐好 推荐几款营养又美味的早餐食谱
给孩子补充营养素的学问
小孩子早餐吃什么最有营养 5款营养早餐让你的早餐不再单调
3款孕前营养调养餐
产后气血不足3大原因和特征,3款不得不吃的补气血月子餐
木耳加豆腐一起烧营养翻倍,秋季孩子补钙补脑养血,提高抵抗力
【儿童营养晚餐做法大全】营养儿童晚餐食谱大全 孩子的营养晚餐食谱
巧用点心多给孩子补充营养 人工喂养 亲亲宝贝网 营养 蛀牙 点心
月子餐怎么吃有营养 营养月子餐食谱及做法
宝宝吃什么补脑 四款宝宝营养补脑辅食推荐