秋季长个好时机食补助宝宝长高
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小白菜瘦肉粥,适合1岁以上宝宝食用,宝宝常吃,不仅能够补钙,促进骨骼发育,并且能增强免疫力,改善宝宝缺铁性贫血,同时,还可以清热除烦,对宝宝肺热咳嗽有很好的食疗效果。
小白菜瘦肉粥的营养价值与功效:
小白菜是维生素和矿物质含量,最丰富的蔬菜之一,含钙量,很高,是防治佝偻病的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、枕秃,可用小白菜略微加盐煮汤,宝宝食用会对佝偻病的治疗有很大帮助。另外,小白菜还有助于增强机体免疫能力,同时,还能清热除烦,可以治疗宝宝肺热咳嗽。
猪肉含有丰富的维生素B族,可以使身体感到更有力气,适合宝宝盛夏少气乏力时食用。另外,猪肉可提供有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善宝宝缺铁性贫血。
小白菜与猪肉搭配成粥,可以明显的提高各自功效,宝宝常吃,不仅能够补钙,促进骨骼发育,并且能增强宝宝免疫力,改善宝宝缺铁性贫血,同时,还可以清热除烦,对宝宝肺热咳嗽有很好的食疗效果。
需要准备的食材有:瘦猪肉、小白菜、大米 辅料:葱末、甜面酱↓图
现在开始小白菜瘦肉粥的制作:
第1步,煮粥
大米放入锅中,加清水,米与水的比例为1:10,大火煮开,中火煮20分钟;↓图
第2步,准备食材
【1】把小白菜洗净,放沸水锅里淖,等小白菜变色后,立马捞出,放冷水里过凉 ↓图
【2】小白菜冷却后,沥去水分,切成末,放碗中,加微量的盐和香油,拌匀备用;↓图
【3】葱切成末,备用;↓图
第3步,炒肉末
瘦猪肉绞成末。炒锅中加少量的油,中火加热,放入切好的葱末爆香后,把猪肉末放入,炒散,翻炒过程中,可以加一点水,避免粘锅,然后,加入适量的甜面酱,继续翻炒均匀,等甜面酱的香味,炒出来以后,就可以关火了。把炒好的甜面酱肉末盛出,备用; ↓图
亲若不会炒制肉末,可查看视频节目,手把手教你哦
米粥煮好后,盛出,把甜面酱肉末和拌好的小白菜末撒到粥上,↓图
小白菜瘦肉粥就做好了。给宝宝喝粥的时候,拌匀即可。↓图
本食谱不仅荤素搭配合理,而且还容易消化吸收,秋天常食,可补钙,促进骨骼发育,并且能增强免疫力,为宝宝长高加油!
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