【榴莲手抓饼的做法】

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适宜年龄 产后 主料 面粉200g 榴莲一瓣 辅料 开水50ml 凉水50ml 制作步骤
【榴莲手抓饼的做法】
1.将50ML的开水与100g的面粉揉成烫面团。
【榴莲手抓饼的做法】 第2张
2.将50ML的凉水与100g的面粉揉成凉面团。
【榴莲手抓饼的做法】 第3张
3.醒发10分钟后将烫面团撕成小块,与凉面团揉合均匀。
【榴莲手抓饼的做法】 第4张
4.静置醒发30分钟。
【榴莲手抓饼的做法】 第5张
5.分成3份,取一份,擀开成薄面片,用勺子均匀抹上榴莲肉,并用刀在饼上切出等宽的细条,两端不要切断。
【榴莲手抓饼的做法】 第6张
6.从一边开始向上卷成长条形。
【榴莲手抓饼的做法】 第7张
7.用手抓住两头,一边拉长一边由一边向另一边卷起。
【榴莲手抓饼的做法】 第8张
8.用擀面杖轻轻擀成薄饼坯;放入平底锅用小火煎。
【榴莲手抓饼的做法】 第9张
9.煎至两面金黄,用筷子挑松。 小贴士 中医认为,经常食用榴莲可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳。榴莲性热可以活血散寒,缓解经痛,改善腹部寒凉,是寒性体质者的理想补品。但一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。

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