雾霾天孕妇吃点什么好
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白萝卜含有丰富的维生素、钙、磷等营养物质,它能促进消化、增强食欲、美容养颜的功效。白萝卜还有杀菌、排毒、开胃健脾的功效。在雾霾天气里,孕妈可要多吃点白萝卜来进行杀菌、排毒。
推荐食谱:白萝卜炖排骨
准备材料:小排600g、萝卜400g、咸肉50g、葱姜适量、料酒适量、盐适量。
做法:
1、排骨洗净,剁成小块,白萝卜切成方块。
2、锅中先煮开水,排骨放在锅中焯一下,去掉血水。
2、洗净焯过的排骨,另外放一锅水大约2000ML ,将葱姜,排骨倒入。大火烧开,倒入42°白酒15ML ,改成中小火。
3、最后放入切块的萝卜,放入盐。萝卜煮开,小火继续炖15分钟即可。
黑木耳
黑木耳质地柔软、味道鲜美,营养丰富,深受大众喜欢。它含有丰富的钙、铁、蛋白质、脂肪等营养物质,它能止血止痛、补血活血、延缓衰老的功效,最重要的是黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。
推荐食谱:黑木耳红枣汤
准备材料:黑木耳150g、红枣60g、清水600ml。
做法:
1、将木耳提前两小时泡软,红枣也浸在水中十几分钟,方便清洗褶皱处的灰尘。
2、将木耳和红枣清洗干净,放入锅内,注入适量的清水,大火煮开。
3、转小火炖至汤汁粘稠,大约30分钟即可出锅。
银耳
银耳具有滋阴润肺、益气清肠的等功效,而且银耳中还含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。雾霾天气喝一些滋阴养颜的银耳汤绝对是个不错的选择。
推荐食谱:银耳莲子羹
准备材料:莲子50克、银耳1朵、枸杞1小把、冰糖60克、水适量。
做法:
1、莲子50克,前天晚上浸泡着,第二天就泡发好了。
2、砂锅中倒入大半锅水,倒入白银耳和莲子,大火烧开,转小火慢炖1个小时。
3、加入冰糖60克,枸杞子10几颗,煮至冰糖溶化,关火,晾凉即可食用。
梨子
梨子,肉脆多汁。含有丰富的胡萝卜素、苹果酸、钙、磷等营养物质。它有止咳、促消化的功效。而现今空气污染严重,多吃梨子则能改善呼吸系统和肺功能。因为梨子具有润肺的功效,它能保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。
推荐食谱:百合雪梨盅
准备材料:梨1个、百合8片、枸杞6颗。
做法:
1、枸杞用凉水清洗干净备用。
2、百合清洗干净,放煮锅里加水,加冰糖煮2分钟。
3、将雪梨清洗干净,从四分之一处切开,挖去梨核。
4、将煮好的百合连同汤一起装入梨盅,上面放枸杞放入蒸锅蒸20分钟即可。
猪血
猪血含有丰富的卵磷脂、钙、铁、锌等营养物质,具有抗衰老、补血、排毒养颜的功效。最重要的是,它能够将侵入人体的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,然后将毒素排出体外。在雾霾天气出行,回家后就可以煮点猪血来扫扫灰尘是很不错的。
推荐食谱:肉末猪血汤
准备材料:猪血300克、肉末50克、调料盐3克、胡椒粉 5克。
做法:
1、肉切末,加生抽料酒盐抓均匀。
2、姜蒜切末,韭菜切碎,猪血切块。
3、炒锅预热后倒油,炒香蒜和姜碎,下肉末煸炒。
4、放入猪血,加水或者高汤,大火烧开后转小火煮十分钟。
5、中间开锅翻拌。下韭菜,二次调味,拌炒均匀出锅。
莲藕
莲藕肉质肥嫩,口感甜脆,它富含淀粉、维生素、脂肪、钙等多种矿物质。有清心安神、养阴清热、润燥止渴的功效。除此之外,莲藕中所含有的维生素、胡萝卜素有补心生血、清热润肺的功效呢!孕妈可以吃点莲藕来润肺。
推荐食谱:花生莲藕排骨汤
材料:猪大排500克、藕1节、花生100克、食盐适量、姜适量、水适量
做法:
1、排骨焯水,莲藕洗净去皮切大块,生姜切片,花生洗净。
2、所有材料入汤煲,大火开后转小火2小时,调盐食用。
百合
百合甘凉清润,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,它能润肺止咳、清心安神、美容养颜。孕妈清肺,可以用百合作羹或煮粥,再加入银耳服食都能起到滋阴润肺的功效呢!对于这种雾霾天气,有很好的清肺作用,孕妈不妨一试。
推荐食谱:南瓜百合汤
准备材料:南瓜、百合、水、枸杞、蜂蜜。
做法:
1、南瓜洗净切小块,百合洗净剥开。
2、南瓜放进瓦锅里,加水大火煮开。
3、转小火煮十来分钟,放入百合、杞子,再煮十分钟调入蜂蜜即可。
豆腐
豆腐具有生津润燥、清热解毒等功效,同时豆腐中还含有丰富的优质蛋白,豆腐中高量的异黄酮素能有效抑制癌细胞的生产,对于孕妇来说是非常健康的素食。
推荐食谱:木耳豆腐汤
准备材料:
番茄320克、木耳13克、豆腐南100克、姜3克、盐2克、胡椒粉2克。
1、番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗一洗.
2、嫩板豆腐切粒,放入开水中煮2分钟捞起。
3、下油一汤匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上汤4杯煮开.
4、下木耳及嫩板豆腐煮10分钟,下调味煮开即成。
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