糖炒板栗凉了还能吃吗
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糖炒板栗凉了还能吃吗
能吃，但最好是加热后再吃。
放凉的糖炒板栗中可能有部分淀粉会回生，而回生的淀粉很容易穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，造成产气腹胀，食用后难以消化、容易胀肚。所以最好是加热后再吃。
微波炉加热
具体做法：将凉了的糖炒栗子放到可微波的玻璃器皿内，再放进微波炉中用高温加热1~2分钟即可。这样跟刚出锅的板栗味道差不多。
炒制加热
具体做法：取一个厚底的炒锅，在锅底抹一层油，将变冷的糖炒板栗放入锅中，小火炒几分钟，这样味道也不错。
没有吃完的糖炒板栗等其凉透后，在放入保鲜盒或者密封袋内冷藏保存，如果需要保存更长的时间可放冷冻区保存。
这样的栗子想吃的时候，放入微波炉加热1分钟左右即可。
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