橄榄油对胆囊有好处吗
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有好处。
橄榄油富含不饱和脂肪酸、维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物,且不含胆固醇,食用后很容易被人体消化吸收,能刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。所以说,橄榄油对胆囊有一定好处。
橄榄油的其他功效与作用1、保护心血管系统
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血,从多方面保护心血管系统。
2、改善消化系统
橄榄油的营养丰富,且易被人体吸收,食用后有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。
3、保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽。同时橄榄油中含有的不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效。
4、提高内分泌系统
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能,所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
5、促进骨骼生长
橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长。另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
6、防癌
橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量,使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。
7、防辐射
橄榄油含有多酚和脂多糖成分,所以橄榄油还有防辐射的功能,因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
吃什么对胆囊好茭白
茭白能清热利胆,故胆囊炎病人宜吃,尤其适用于胆囊炎胆结石症合并黄疸者。可用适量新鲜茭白,用水煎食,每日1~3次,也可用素油炒食。
玉米
玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸性肝炎等有辅助食疗作用,故慢性胆囊炎疾病患者宜经常食用。另外,玉米须也有利胆作用,可用30~50克玉米须煎水代茶饮用
胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素在肝脏中可以转变成维生素A,可减少胆固醇结石的形成。
黑木耳
黑木耳可以促进消化系统中各种腺体的分泌,可润滑肝内外胆管,促进胆结石排出。初发结石病患者,每天坚持吃1~2次黑木耳,有助于缓解疼痛、恶心、呕吐等症状。
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