猴头菇变色了还能吃吗
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要分情况而定。
如果猴头菇只是变色,没有其他异常,是可以继续食用的。
但若是猴头菇除了变色之外,还伴有腐烂、发软、霉变等情况的话,就不能继续食用了,这样的猴头菇吃了后会引起身体不适。
变质的猴头菇吃了会怎样腐烂变质了的猴头菇中滋生有大量的有害细菌,若身体很健康,且只少量食用,可能并不会出现不适。但身体较弱的人食用后很可能会引起食物中毒反应,如:剧烈腹痛、腹泻、恶心、呕吐、胸闷、头晕等,症状严重的甚至可能危及肝肾健康,危及生命。所以变质了猴头菇千万别吃。
若是不知道是否变质了,而食用后出现上述不适者,应立即前往医院就诊。
猴头菇食用要注意什么1、在吃猴头菇之前需要检查猴头菇的质量,一旦发现猴头菇有发霉腐烂迹象,就不可以再食用了。
2、腹泻以及感冒患者不可以吃猴头菇。
3、患有皮肤病或者是易过敏体质的人也不可以吃猴头菇。
4、猴头菇不可以和虾仁一起吃。
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