孕妇可以吃猴头菇吗
本文已影响2.03K人
本文已影响2.03K人
孕妇是可以吃猴头菇的,猴头菇中的蛋白质是香菇的两倍,它含有氨基酸多占17种,其中人体所需的占8种,因此对于孕妈们来来说一种高蛋白、低脂肪的健康食品。此外猴头菇外富含各种维生素和无机盐,有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞等作用,故可以使孕妈咪的抗病能力。
健康小贴士:猴头菇中含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。猴头菇中还含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病也有很高的治疗效果。
猴头菇的食用注意事项
1、干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发,泡发时先将猴头菇洗净,然后放在冷水中浸泡一会,再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮。另外需要注意的是,即使将猴头菇泡发好了,在烹制前也要先放在容器内,加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后,再进行烹制。
2、猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出,其次霉烂变质的猴头菇不可食用,以防中毒。
猴头菇的健康做法
猴头菇排骨汤
准备材料:排骨500克、猴头菇一朵、瓠子400克、葱15克、姜15克、盐少许。
做法:
1、锅中放油,油热后,倒入生姜爆香,倒入排骨翻炒至变色。
2、入高压锅中,放入高压锅,加少许葱,和水煮开,水开后再煮20分钟关火备用。
3、头菇洗净,用手撕成小块,不停的洗泡至猴头菇变软,放入开水中焯一下去苦味取出。
4、猴头菇倒入排骨汤中,再倒入切成滚刀状的瓠子,煮至瓠子熟,加少许盐即可。
玉米猴头菇鸡汤
准备材料:鸡肉1只、猴头菇2个、猪肉1块、玉米(鲜)2个、食盐3克、姜5片、花雕酒3克。
做法;
1、姜切片,猴头菇泡水,泡好水的猴头菇去掉根部,撕成小块,鸡宰杀好后,切块。
2、鸡肉放入锅中,加入温水,放入姜,开火焯一下水。
3、洗去浮沫后,放入压力锅中,加入姜片, 放入猴头菇,加入适量的花雕酒,加入水。
4、加入猪肉,加入玉米,用煮汤键煮即可,煮好后,加盐即可食用
孕妇可以吃猕猴桃吗?孕妇吃弥猴桃有什么好处?
【宝宝吃猴头菇的营养价值】宝宝吃猴头菇有什么营养价值 小孩吃猴头菇的营养价值
【孕妇可以吃平菇吗】孕妇能吃平菇吗
【孕妇吃香菇炖鸡好吗】孕妇可以吃香菇炖鸡吗 孕妇能吃香菇炖鸡吗
【孕妇能吃猕猴桃吗】孕妇吃猕猴桃好不好 孕妇可以吃猕猴桃吗
孕妇喉咙痛可以吃猕猴桃吗 猕猴桃可以治疗上火吗
孕妇可以吃猴头菇吗
【宝宝吃猴头菇的禁忌】孩子吃猴头菇的禁忌 小孩吃猴头菇的禁忌
【孕妇可以吃猕猴桃吗】孕妇能吃猕猴桃吗 孕妇吃猕猴桃好吗
【猴头菇煮粥怎么做好吃】猴头菇粥的做法
【平菇的营养价值】平菇的做法大全 孕妇可以吃平菇吗
【猴头菇和什么煲汤最好】猴头菇可以和什么一起煲汤
猴头菇孕妇可以吃吗 猴头菇孕妇怎么吃最好
【孕妇能吃香菇吗】孕妇可以吃香菇吗
【孕妇能不能吃知了猴】怀孕可以吃知了猴吗 知了猴孕妇可以吃吗
【草菇的营养价值】草菇的做法大全 孕妇可以吃草菇吗
【宝宝吃猴头菇的做法大全】宝宝吃猴头菇怎么做好吃
太阳神猴头菇口服液可以治疗胃病吗
【孕妇吃猕猴桃好吗】孕妇可以吃猕猴桃吗 孕妇能不能吃猕猴桃
【宝宝吃猴头菇的做法大全】宝宝吃猴头菇怎么做好吃 小孩吃猴头菇的做法大全