南京芦笋炒香干

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 关于南京的美食小吃有很多,那么今天呢为您推荐这道——芦笋炒香干,希望您也能自己制作出来味道鲜美的这道名菜!

南京芦笋炒香干

材料:

油1汤匙(15ml),熏豆腐干400g,小洋葱300g,绿芦笋500g,清水100ml,番茄2个,香草盐1茶匙(5g)

 做法:

将熏豆腐干和番茄切成1cm的小丁。绿芦笋去皮斜刀切1cm长的小段。小洋葱剥去外皮,切成小圈。

中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将小洋葱圈和芦笋小段放入翻炒出香味。

随后将熏豆腐干小丁放入翻炒片刻。

最后加入清水、番茄小丁和香草盐,用小火烧煮5分钟即可。

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