安慕希酸奶可以加热吗
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安慕希酸奶可以加热吗?安慕希酸奶在常温酸奶市场上是非常火爆的,销量数一数二,这款酸奶可常温保存也可以放冰箱,那能不能加热喝呢?
安慕希酸奶可以加热吗?
不能直接加热,可以连同包装一起放入温水中热一热喝,直接加热的话,酸奶的营养成分就被破坏掉了。
原因:
酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时,温度保持在 41℃~42℃,培养时间2.5~4.0小时(2%~4%的接种量),达到凝固状态时终止发酵。
发酵好的凝固酸乳,立即移人0℃~4℃的冷库中,迅速抑制乳酸菌生长,以免继续发酵而造成酸度升高。
安慕希酸奶怎么可以喝干净?
第一种方法;
先用吸管喝到吸不出来后,把盒子四角打开弄平,然后直接用嘴使劲吸,边挤边吸。
第二种方法:
先正常吸干,再四周搅动管子吸,因为它的管子很大很硬。
吸不出来再从底部折叠式捏瓶子,边捏边吸。
这样虽然吸的比一般干净,但是捏挤上边、洞口那个地方会挤出一些到瓶子外部,这个是没有办法的。
第三种方法:
剪开用勺子或者倒杯子里喝。
安慕希酸奶是低脂的吗?
可以说是低脂的酸奶饮品。
说明:
安慕希作为常温酸奶,热量还是比较低的,在减肥期间可以适量食用。
每100g安慕希酸奶含有:
热量(大卡):88.67
碳水化合物(克):12.00
脂肪(克):3.10
蛋白质(克):3.10
纤维素(克)0.00
一瓶205g的安慕希热量是:177.4大卡。
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