天天抗氧化食物预防肝癌?医师:吃太多反而让肝中毒
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肝癌一直维持在十大癌症中的前1、2名,虽然是这么严重的癌症问题,但大部分人却对肝癌的危险因子并不了解。一想到肝癌,大家可能会先想到爆肝、熬夜等等的问题,把它归咎在生活作息上,虽然生活作息的确有一些影响,但更重要的却是健康检查。
吃抗氧化食物防老化,也可以预防肝癌
有人认为,如果吃抗氧化食物防止老化,是不是就能预防肝癌?高嘉宏说,真的不要对抗氧化食物有太多期待。第一,抗氧化食物可以防癌,只有在动物实验证实,人体实验还没有;第二,如果要达到防癌的效果,一天要吃十几公斤的蔬果,根本不可能做到,而且在防癌之前,身体会先受不了。高嘉宏说,就拿维生素E来说,这类属于脂溶性维生素的营养,是很多人强调的抗氧化圣品,但因为它容易囤积在体内,只要过量就会造成肝脏中毒、肝脏纤维化的问题,比起强调某些营养素,某一种营养都吃到,而且不过量吃,让肝脏充分休息,反而是比较好的保肝方式。
那保肝食品有效果吗
高嘉宏说,市面上的保肝食品,就跟抗氧化食物一样,有些可能有一点效果,但大多数没什么效果;而且有效果的那几样,吃太多也可能造成身体的危害,当辅助可以,比如在吃一些比较伤肝的药,可以配合一起吃,但千万不要觉得天天吃保肝食品是OK的。
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