草莓的功效与作用
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草莓富含维生素C,有助于增强免疫系统,维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养。其次,草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基,其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能,帮人振奋精神、驱赶疲劳。
美容护肤
草莓富含抗氧化剂和维生素C,有助于延缓衰老,保持皮肤健康和长时间防皱。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效,用它制成各种高级美容霜,对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。草莓还是水杨酸的天然来源,众所周知,草莓是痤疮的天敌,是完美的自制面膜。
减肥
由于草莓热量低(一杯只有53卡路里的热量),可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果,如果吃饭前吃一些草莓,能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外,高维C能加速你的新陈代谢,帮助身体更多更快地燃烧热量。
防止掉发
草莓含有叶酸,鞣花酸,维生素B5和B6,这有助于防止你的头发稀疏与脱落。此外,矿物质,如镁和铜等,有助于防止真菌生长和头皮屑。自制草莓发膜也非常适合你的头发。
预防心脏病
草莓含有抗氧化剂和黄酮等基本营养,有利于防止引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。此外,草莓具有抗炎特性,保护你的心脏。这是建议你多吃草莓的首要原因。
增强记忆力
假如你想增强记忆力,那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮,这是一种自然产生的类黄酮,能刺激信号通路,有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究,每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
抗癌
草莓中所含花青素和儿茶素具有抗癌作用,不仅能一直癌细胞增殖,还可以有效防止健康细胞发生癌变。常吃草莓可以减低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和皮肤癌的风险。
促进骨骼生长
吃草莓最重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾,锰和一些重要的矿物质,有助于促进骨骼生长和保持健康。因此,草莓很适合孩子吃。
醒酒
酒后头昏不适时,可一次食用鲜草莓100克,洗净后一次服完,有助于醒酒;营养不良或病后体弱消瘦者,可将洗净的草莓榨汁,再加入等量米酒拌匀即成草莓酒,早晚各饮1杯。
防治糖尿病和便秘
如果有便秘症状,你应该摄入足够的纤维帮助排泄。草莓富含纤维,可以帮助控制你的血糖水平,预防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必担心高血糖,因为草只有40的低升糖指数。
草莓的食疗功效
1、治干咳无痰、日久不愈:鲜草莓6克,冰糖30克。将上两味入锅,一同隔水煮烂。服法:每天3次分服。
2、治肺热咳嗽:鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各50克,蜂蜜15克。将上4味混合调匀。服法:分两次服之。
3、治食欲不振:鲜草莓250克。将草莓洗净,绞汁。服法:分2次饮用。
4、治消化不良:草莓100克,山楂30克。将上两味洗净,入锅,加适量水煎汤。服法:饮汤。
5、治大便秘结:草莓50克,麻油适量。将草莓捣烂与麻油混合调匀。服法:空腹口服。
6、治夏季腹泻:草莓适量。将草莓入锅加水,煎汤。服法:饮汤。
7、治小便不利:草莓60克。将草莓洗净,捣烂,用冷开水冲服。服法:每日3次。
8、治糖尿病:鲜草莓适量。将草莓洗净,即可。服法:频频食之。
9、治气血不足:草莓250克,葡萄干100克,白糖100克。将上3味入锅,加水800毫升,煮沸后改为文火烧5分钟,离火浸泡10小时后食用。服法:饮汤,吃草莓、葡萄干。
10、治气虚贫血:草莓100克,红枣50克,荔枝干30克,糯米150克。将上4味入锅,加适量水熬粥。服法:食之。
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