手抓饼可以做什么美食
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1、一张手抓饼,用圆形模具按压成圆饼,旁边边边角角揉成团,再用擀面杖擀成薄片,再用圆形模具按压出圆饼,这样一张手抓饼可以做5块饼。
2、取一张圆饼,用擀面杖稍微把边缘擀薄一些,放入适量的肉松再撒上海苔味,然后包起来,再轻轻按压成薄饼。
3、锅中倒入适量的油,油温7成热下饼皮,煎至两面金黄色起锅沥干油分就可以食用啦!
香肠卷1、取一张手抓饼,做好手抓饼从冰箱取出,有点硬的状态下操作,不然会很粘手。
2、香肠切段备用!把饼皮分成若干份,根据自己喜欢的大小来切,然后火腿肠从一头的手抓饼卷起来。
3、全部卷好的小香肠放入烤盘中,刷上蛋黄液,撒上适量的黑芝麻,送入预热后的烤箱400华氏度烤15分钟左右,看见上色均匀好看就可以出炉啦!
韭菜盒子材料:韭菜一把、鸡蛋3颗、粉丝2把、手抓饼8张~
做法:
1、粉丝提早用热水泡软切末,韭菜洗净沥干水分切末备用~
2、鸡蛋打撒,锅中倒入适量的油,油温5成热倒入鸡蛋液,用筷子搅拌成鸡蛋碎,倒出来备用!
3、把韭菜倒入碗中加入一茶匙的盐巴拌匀腌制10分钟左右让韭菜出水,倒入多余事儿水分,加入鸡蛋碎和粉丝末,再加入一汤勺的蚝油、一茶匙的鸡精、一茶匙细砂糖、少许的五香粉、一汤勺的香油翻拌均匀。
4、取一张手抓饼放入韭菜馅,像包包子的手法包起来,再把封口朝下轻轻按压饼皮,让它更薄一点。
5、锅中倒入少许油,小火烙制两面金黄色即可出锅食用啦!
蝴蝶酥1、从冰箱冷冻取出两张手抓饼,适量回温一下,要在饼皮还是有点硬的情况下做,太软会粘手。取一张手抓饼,均匀在上面撒上细砂糖,接着再盖上一张手抓饼,再均匀在饼皮上撒上细砂糖,从一头卷到中间,再从另一头也卷到中间,最好要卷紧一点。
2、然后切成小段,放入烤盘中,在蝴蝶酥表面再撒上适量的细砂糖,送入预热好的烤箱,400华氏度大概15分钟左右!(观察蝴蝶酥,上色好了,就可以出炉啦!)
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