白术和什么煲汤比较好祛湿
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材料:陈皮6克、白朮20克、鲜猪肚1个、打碎春砂仁6克及生姜4片
做法:猪肚洗净飞水,刮去白膜,连同白朮、陈皮及生姜放入瓦煲,加清水10碗,大火煮沸后改慢火煮2小时,再加入春砂仁稍滚片刻,加适量食盐即可。
功效:具健脾祛湿及健脾燥湿开胃功效。
茯苓白术冬瓜薏仁汤材料:冬瓜700克、茯苓30克、白术50克、生熟薏仁38克、黄豆38克、腰果140克、姜几片、水2.5升、盐适量
做法:
1.全部材料洗干净。
2.冬瓜切块。
3.大火煲滚水后,放入全部材料。
4.水再滚起后,转慢火煲1小时,加盐调味完成。
功效:茯苓白术冬瓜薏仁汤有清热利湿、健脾益气的功效,有标本兼治之功,脾胃的消化功能良好,湿气自然更易排走。
猴头菇云苓白术瘦肉汤材料(四人分量)︰猴头菇两个、茯苓五钱、白术五钱、蜜枣两粒、生姜两片、瘦肉半斤。
做法:
1、先把瘦肉汆水,猴头菇浸洗30分钟;
2、所有材料加水,大火煲滚后改细火再煲两小时;
3、最后加少许天然盐。
云苓白术扁豆赤小豆煲鲤鱼汤材料 : 云苓 20克,白术20克,扁豆30克,赤小豆30克,生姜5片,陈皮1片,红枣10粒,鲤鱼1条
做法 : 洗净鲤鱼及去除其内脏,沥干水分,用生姜及油以慢火煎至两面微黄;红枣去核,将所有材料洗净后放进煲汤锅内,然后加水;先用大火煲至水滚后再转慢火煲约1个半小时,再加入少许盐即成。
功效 : 健脾益气, 袪湿消肿 。
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