宝宝食谱：核桃提子面包，营养和颜值兼具的早餐
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忙碌的上班和带娃的日子里，早餐总是在手忙脚乱之中草草解决，想做一份营养和颜值兼具的早餐，的确很费心思呢~
浓郁奶香
口感松软
营养补脑
核桃提子面包
来唤醒宝宝的味蕾，开启一天的好心情吧!
材料准备
食材
鸡蛋2枚
低筋面粉45g
白糖(蛋黄)30g/白糖(蛋白)10g
玉米色拉油25g / 酸奶50g
柠檬汁三、四滴
核桃几枚、葡萄干适量
厨具
烤箱、电动打蛋器、网筛
步骤说明
将蛋黄与蛋清分离，分别用两个盆子装起来
核桃洗净晾干备用
将酸奶、细砂糖、油倒入蛋黄中，搅拌均匀
面粉过筛两次后加入蛋黄中，切拌均匀
切拌小技巧
敲黑板划重点
不要画圈圈搅拌
切拌时保持匀速
刮刀从两点方向直线划到八点方向
手腕反转，让刮刀上的面糊落回碗中
不断转动搅拌盆，并重复以上动作
保证每个地方都有切拌到，均匀切拌
蛋清中加入几滴柠檬汁，打发到出现大气泡时加入1/2细砂糖，继续打至细腻后将剩余细砂糖加入，直到打发成打蛋器提起时蛋白呈小尖勾状态
将1/2打发好的蛋白放入蛋黄面糊中进行切拌
切拌好的蛋黄面糊全部倒回蛋白盆中继续切拌均匀
面糊倒入模具中，放入核桃和葡萄干
烤箱上火160°，下火130°;预热10分钟后，将面糊放入烤制约20分钟即可
大功告成
松软的面包，再配上一碗清甜营养的糖水
还有谁能比你更幸福?
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