茼蒿三文鱼糊的做法
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娃的胃容量本来就小,当然得吃的好才划算!
每天只给娃灌白粥米饭、不讲究食材搭配的,宝宝肯定不爱吃。
咱们可以变着花样来,想办法让辅食变的更鲜美、更营养!
菜名:茼蒿三文鱼糊
月龄:8 月+
食材:三文鱼30g、铁棍山药50g、中筋面粉30g、茼蒿净菜叶15g
辅料:清水适量
工具:普通锅
制作过程:
1、三文鱼切片后,盖上柠檬片去腥30分钟。
2、山药去皮,切块。
3、辅食机底层放山药块,上层放三文鱼片,蒸20分钟。
4、茼蒿去梗留叶,放入水中煮至熟透。
5、辅食机中加入蒸好的三文鱼、铁棍山药以及煮熟的茼蒿叶,加入150毫升的温开水,搅打成糊。
6、完成咯~
推荐理由:
三文鱼是很好的补脑食材,它的Ω-3不饱和脂肪酸含量高达2.7g/100g,DHA含量占30%以上,而且又易于被人体吸收和利用。
添加补脑食物时,搭配一些碱性食材,比如山药、芋头、芹菜等。
可以提高宝宝对DHA、EPA等营养元素的利用率。
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