孩子能喝艾草煲鸡汤吗
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小孩最好不要喝艾草煲鸡汤,艾草鸡汤对宝宝来说太过滋补,不适合消化系统还发育不成熟的小孩。
艾草鸡汤有提升气血和身体元气的作用。艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤,它有极好的滋补功效。
它不仅非常适合产后虚弱的妇女,对于男性来说,也同样具有滋补、暖胃的作用。
艾草鸡汤的功效艾草根煲鸡汤可以调经,补血,祛风暖胃、清热解毒,又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。对痛经,月经不调,宫寒,安胎有一定的疗效。
因老母鸡去风效果好,故煲艾草汤一般选用它。这款汤除了滋补功效外,味道也非常吸引人,草木的清香,结合鸡肉的甘醇,喝起来非常舒服暖胃。
艾叶煲鸡汤的做法主料:艾草乾70克,老母鸡1售大约1500克左右。
调料: 盐适量,生姜10克。
做法:
1、将老母鸡放血宰杀,拔毛、去内脏,然后洗净、 切成大块。
2、把生姜洗净(不要去皮),再拍扁。
3、瓦锅洗净,放进老母鸡、艾梗、生姜;加入清水。
4、先用猛火烧开,煮约5分钟后,转换成小火煮, 以水面有滚沸为度,约煮1.5~2小时即可。
5、调入适量的精盐即可饮用。
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