车前草煲汤和什么一起煲

材料：风干车前草30克(如果是新鲜的就用60克)、猪小肚200克、花生油、生粉、盐、蜜枣。

做法：

1、把猪小肚翻转过来，用花生油和生粉反复擦拭，这样就可以去除粘液和异味。用清水冲洗干净，然后焯水，隔水捞出后切成块。

2、把车前草和蜜枣清洗干净。

3、把猪小肚、车前草、蜜枣全部放入瓦锅中，加入1600毫升清水，用大火烧沸，然后再用文火煲2小时，加入盐即可饮用。

功效：车前草有祛湿、清热、利尿等功效，用它来和猪小肚煲汤，味道不错，清热利湿，而且还是肝炎患者不错的食疗选择。

材料：车前草200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克。

做法：

1、车前草用清水洗干净，加姜块，和1500ml的水，上火熬煮。

2、大火煮到沸腾，加入大枣，大火再次煮滚，转文火继续煮20分钟，最后加入枸杞，煮10分钟左右即可。

功效：这是一道非常好的清热解毒养肝滋阴汤，特别适合急性湿疹、咽喉炎症者饮用。

材料：猪腰250克，蕹菜500克，车前草(鲜)60克。

做法：

1、车前草去根须，洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮15分钟，去渣留汁。

2、蕹菜洗净，猪腰洗净、切片，放入车前草汁内煮沸片刻，调味即可。

功效：本汤治证系因感受暑湿或热所到致。治宜清热解暑、利水除湿。

材料：猪瘦肉300克，绿豆100克，陈皮10克，车前草、通草各5克，盐适量。

做法：

1.所有材料分别洗净，陈皮、车前草、通草用布袋包裹。

2.将所有材料放进瓦煲，加水1500毫升(约6碗量)，大火煮沸后改小火煲1个半小时，下盐调味即可。

功效：车前草为利水渗湿类药物，具有利水清热、明目祛痰的功效，常用治小便不通、淋浊、带下、尿血等症;陈皮化气利滞、通草清热利尿、绿豆清热解毒;猪瘦肉既为药引，又能减轻寒凉之性。

车前草金钱草煲猪骨

材料：车前草20克、金钱草20克、猪骨500克、蜜枣2个。

做法：

1、车前草、车前草洗干净，猪骨洗干净，剁成块。

2、将车前草，金钱草，猪骨，蜜枣放入煲中，加入适量水。

3、大火烧开，小火熬煮2个小时。

功效：清热利尿，清肝护肝。

材料：鲜车前草50克、猪横脷两条、姜、蜜枣2个。

做法：

1、鲜车前草洗干净，猪横脷两条洗干净，姜切片。(也可以自己晒干的车前草)

2、将车前草，猪横脷，姜片，蜜枣放入煲中，一次加足水。

3、大火烧开，小火熬煮2小时即可。

功效：具有清热明目，治疗尿路感染，利尿通淋，祛痰止咳，是一款常见的祛湿汤。

主料：鲜鱼腥草60克，鲜车前草60克，猪肺150克。

做法：

1、猪肺整只冲洗，冲洗方法是将自来水从猪肺气管灌入肺内，猪肺膨胀，用手挤出脏水，此步骤重复至少10遍;

2、猪肺切小块，用大盆装起来，用盐搓揉，过清水

3、把过完清水的猪肺放进装有冷水的锅里开火煮沸，此时会冒出大量的泡沫，都是猪肺的脏东西，熄火，倒出来用清水洗干净，再放冷水锅里煮开，再用清水洗净，到此，猪肺正式洗净;

4、将洗干净的鱼腥草、车前草、蜜枣与猪肺一起放入锅中，加水3到4升，大火煲开后小火慢熬1.5小时左右，放入适量的盐就可以饮汤了。

功效：主要治疗癃闭肺热壅盛型：小便涓滴不爽或点滴不通，咽干、烦渴欲饮，气短喘促或有咳嗽，或发热汗出，舌质红，苔薄黄，脉数。