郴州有什么好吃的特产 口齿留香难以忘怀的绝佳旅游美食伴手礼选择
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栖风渡鱼粉是郴州最出名的小吃之一,其口感辛辣,汤色红艳,散发着鲜嫩鱼肉的清香,令人见之便口舌生津,恨不得立马大快朵颐,若食之,便当是鲜嫩麻辣的鱼肉在唇舌中爆炸开来,在脑海里开出朵朵愉悦的烟花,即便是再没胃口的人,也难逃它的开胃魅力。若去郴州,必当食用此鱼粉。
坛子肉是郴州桂阳最出名的菜肴,起源于三国时期,相传为赵云龙心头之爱。坛子肉主要由红烧肉与辣椒腌制而成,食之鲜香可口,肥而不腻,回味无穷。若是哪天躲懒不愿做菜,便打开坛子肉当下饭菜,那一口气吃两碗也是不成问题的。现如今坛子肉除去自己腌制,也可在市面上购买,即可佐以下饭,亦可当零食小吃单吃。若是要送他人伴手礼,坛子肉也是不错的选择。
临武鸭是郴州临武县的特产,为“八大名鸭”之一,也是地理标志产品之一。肉质肥厚不膻,细嫩而不失嚼劲,经过精心的烹饪,更是入口鲜香,久久难忘。若在郴州有充足的时间,建议去临武吃些临武鸭,你可以在这里看到极为丰富的鸭子食谱,甭管是蒸煎炒还是炖烤卤等,样样都极为美味又极具特色。若没有时间去临武玩一圈,也可以选择市售的临武鸭。相较于其他市售的特产,市售的临武鸭外观上更美,给人感觉更大气,可以说是最好的伴手礼了。
东江湖是郴州的5A级景区,水质清冽,风景秀丽。在这湖中生长的鱼,便称之为东江鱼。好水产好鱼,饮东江湖水长大的东江鱼仅寸把长,指尖粗,但肉质极为细腻,紧绷,经过精心加工以后的东江鱼,口感大多十分香辣,食之常能令人大汗淋漓的称道“爽极了”,难的是这点香辣却并不能盖住鱼肉本身的味道,鱼肉肉质格外鲜美,无半点异味,这细嫩的鱼肉极具嚼劲,仿佛要从唇齿间弹跳而起。若是你去了郴州,可千万得去看看这东江湖,吃吃这东江鱼,尤其是起雾之时,让视觉,心灵与味觉都得到一场曼妙的旅行享受。
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