金桔可以做什么饮料
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原料:金桔适量、马蹄适量、冰糖适量
做法:
1、马蹄洗净,去皮。这个过程是非常考验耐心的。
2、金桔切稍厚点的薄片。去籽。
3、砂锅里适量水,马蹄冰糖一起放入,开火煮开。
4、金桔片放入,中火煮10分钟。
5、煮好的金桔马蹄糖水,很好闻的味道。
金桔乌龙茶
材料:金桔10颗、冷水600毫升、冰糖或砂糖45克、乌龙茶1小把
做法
1、金桔1袋洗净加3小匙盐搓一搓后静置30分钟去外皮的苦涩味;
2、取十颗将盐冲洗干净,每颗划十字刀但不切断;
3、加冷水开始煮到沸腾后,转中小火续煮约10~15分钟,过程用压马铃薯泥器压一压,释出果肉;
4、滤掉金桔渣,加糖煮融化、熄火。这金桔茶汤很浓郁,可加一半开水稀释饮用;
5、加入乌龙茶冲泡开即是金桔乌龙茶。
蜂蜜金桔茶
材料:500g金桔、100g白砂糖、100g冰糖、100g蜂蜜、10g食盐
做法:
1、准备好原料,将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时;
2、将金桔切开去核,取一干净容器,放一层金桔,撒一层白糖,腌制2天左右;
3、将冰糖放入少许水中,放入腌好的金桔;
4、煮至金桔透明汤汁浓稠即可;
5、晾凉后加入蜂蜜,用料理机将金桔打成细腻的糊状,放置一天左右至原料充分吸收融合;
6、取适量金桔茶用温水冲开即可。
金桔柠檬茶
材料:柠檬原汁、冰块1块、金桔2-3颗、红茶包(建议用利顿红茶包) 一包、黑糖两匙
做法:
1、红茶包用热水冲泡成红茶备用;
2、另一杯内放入一块柠檬原汁的冰块;
3、加入两颗金桔,对切挤出一些金桔然后一起放入杯内;
4、加入两大匙黑糖 (可依个人口味增减);
5、加入刚泡好的热红茶约半杯 然后搅拌一下使黑糖溶化;
6、最后加入家里自制的冰块,就是一杯清凉又好喝的金桔柠檬茶了。
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