红糖糍粑发酸了还能吃吗
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红糖糍粑是川渝地区的特色小吃,主要是糯米和红糖制成,红糖糍粑口感香甜软糯,如果发酸了还能吃吗?
红糖糍粑发酸了还能吃吗?
如果只是一点点酸的话,吃了问题也不大,但如果酸味较重的话,那还是不要吃了。
酸味的发生是糍粑中的淀粉已经发生变质造成的,为了健康着想,能不吃就不吃吧。
红糖糍粑怎么存放?
如果是夏天的话,那一定要放冰箱,不然容易变质,拿出来吃的时候最好加热,不然会很硬,不好吃。
如果温度比较低, 那就常温保存就可以了,不用放冰箱,建议不要放太久,太久了再吃口感也不好了。
红糖糍粑怎么做好吃?
食材:
红糖、糯米粉、食用油;
做法步骤:
首先取适量的糯米粉,加入温水搅拌揉成光滑的面团;
然后盖上保鲜膜发面十分钟;然后将糯米面团拿出,切成小块;
然后准备一个油锅烧热,放入糯米糍粑煎至两面金黄,取出装盘;
然后再准备一个锅,放水烧开,加入适量红糖熬成糖浆,倒在炸好的糍粑上即可食用。
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