刀豆肉沫馄饨的做法

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适宜年龄 3-6岁主料猪肉400g 刀豆350g 馄饨皮500克辅料盐一勺虾皮30克酱油一勺芹菜一小把制作步骤

刀豆肉沫馄饨的做法

1.备猪肉，馄饨皮，刀豆，虾皮。

刀豆肉沫馄饨的做法第2张

2.刀豆去筋，下打碎机。

刀豆肉沫馄饨的做法第3张

3.打至细碎后将虾皮下打碎机。

刀豆肉沫馄饨的做法第4张

4.打至食材细碎备用。

刀豆肉沫馄饨的做法第5张

5.再将猪肉改刀，下打碎机。

刀豆肉沫馄饨的做法第6张

6.打至猪肉成肉泥状。

刀豆肉沫馄饨的做法第7张

7.将打好的食材装大容器里，加适量酱油。

刀豆肉沫馄饨的做法第8张

8.拌至均匀出味。

刀豆肉沫馄饨的做法第9张

9.再将肉泥包在馄饨皮里。

刀豆肉沫馄饨的做法第10张

10.分别铺在平盘里。

刀豆肉沫馄饨的做法第11张

11.汤锅加水煮开，将包好的馄饨下锅。

刀豆肉沫馄饨的做法第12张

12.煮至馄饨浮起，将芹菜段下锅。

刀豆肉沫馄饨的做法第13张

13.加适量虾皮提味。

刀豆肉沫馄饨的做法第14张

14.加适量细盐即可。

刀豆肉沫馄饨的做法第15张

15.一份刀豆肉末馄饨完成。小贴士煮馄饨的时候，煮至浮起一般是可以了，不过我们是冷藏过的馄饨，就要格外的注意，先把火烧开，下了馄饨后汤底重开后，就转小火，慢火煮透冷藏的馄饨。

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