芋头杆孕妇可以吃吗
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不可以。
芋头杆含有大量的皂角苷成分,对人体有较强的刺激性,食用容易过敏,出现嘴唇、口腔发麻、瘙痒、红肿等不适。因此为了自身及胎儿着想,不建议孕妇吃芋头杆。
孕妇吃芋头杆有什么危害
食欲下降
芋头杆含有大量的皂角苷,若是烹饪不好,残留有皂角苷,孕妇食用之后会引起嘴唇、口腔、喉咙等处的瘙痒、红肿,严重影响孕妇的进食。
过敏
芋头是典型的致过敏食物,芋头杆也是,再加上孕期的女性自身的免疫力较低,胎儿的免疫力更低,食用就更容易引起过敏症,严重的甚至会引起胎儿过敏,出现早产、流产等症。
致畸
芋头杆除了直接烹饪外,还有腌制的,这种腌制的芋头杆味道酸,很符合孕妇的口味,不过这种腌芋头杆含有较多的亚硝酸盐,有较强的致癌致畸作用,孕妇食用会增加胎儿致畸的风险。
芋头杆食用注意事项
1、芋头杆和芋头一样都属于过敏性食物,因此,过敏体质的人不建议食用芋头杆,避免过敏。
2、芋头杆要充分熟透方可食用。生的芋头杆中含有较多的皂角苷,对皮肤有较强的刺激性,食用后容易引起咽喉不适。
吃了芋头杆喉咙不适怎么办:
喝温开水
芋头杆中含有的皂角苷成分在高温条件下,会失去活性,所以此时适当的喝点温开水可以改善喉咙的不适感。
喝食醋
芋头杆中的皂角苷是一种可以溶剂于食醋中的物质,所以吃了芋头杆喉咙不适时,可将食醋加水稀释后喝下,缓解不适。
及时就医
如果吃了芋头杆后,喉咙不适的情况一直没有好转的话,最好去医院检查一下,以免使喉咙情况加重,出现咽喉炎等喉咙疾病。
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