【大闸蟹怎么清洗】大闸蟹如何清洗 大闸蟹清洗方法图解
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又到了菊香蟹肥的时候，为了能吃到干干净净的螃蟹，我来教你怎样洗螃蟹。（要知道饭店里可是螃蟹只冲冲水而已，不会一只只清洗的哟。如果你能吃得下连泥带土还有寄生虫卵的螃蟹，就不用学啦。）
第一步
首先准备半盆清水和一把旧牙刷
第二步
放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
第三步
抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部
第四步
然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部
第五步
抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
第六步
清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
第七步
将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
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