百叶肉卷的做法,有趣好吃还补铁!
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百叶肉卷该怎么做好吃?分享宝宝最爱和妈妈一起做的一道菜不仅有趣好吃还补铁,下面看看百叶肉卷的做法。
营养贴士
虾中含有丰富的蛋白质和钙、铁、镁、钾、碘、磷等矿物质,且肉质松软,易消化,可增强宝宝的免疫力。
香菇含丰富的维生素D原,还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。
百叶含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。宝宝吃了之后能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。
章医生叨叨
宝宝的食物要荤素合理搭配才会更有营养,这道百叶肉卷加了虾,香菇和冬笋,除了好吃之外,营养更全面了,特受孩子欢迎。
一岁以后的宝宝可以每天加一克盐,如果有口味需求,可以加一点点,香菇本身含有香菇精,有鲜味,是一种天然香料,不加盐也一样美味。
制作步骤:
食材
制作步骤
1. 虾去头去尾,挑去虾线,洗净剁成虾泥。
2.香菇、冬笋切块,放入锅中焯水2分钟后捞起。
3.将焯好的香菇和冬笋块水分挤干,切成末。
4.百叶焯水,去除豆腥味。
5.把肉末、虾末、香菇末和冬笋末和在一起,加少许葱,少许盐,朝一个方向搅拌上劲儿。
6.百叶切成小长方形,一头放搅拌好的陷料,卷起来。
7.上蒸锅,中大火,蒸10-15分钟。
8.百叶肉卷就完成啦~
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