产后第35天饮食吃什么 第35天食谱
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产后第35天食谱
早餐7:30◆ ◆ ◆
乌鸡糯米粥
【食材】
糯米(150克),乌骨鸡(1200克),葱、姜、料酒、食盐各适量。
【做法】
1.糯米淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;
2.将净乌鸡冲洗干净,放入开水锅内氽一下捞出;
3.将葱、姜洗净分别切成段、片备用;
4.取锅放入冷水、乌鸡,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸,再改用小火煨煮至汤浓鸡烂;
6.捞出乌鸡,拣去葱段、姜片;
7.加入糯米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成;
8.把鸡肉拆下撕碎,再放入粥内,用盐调味,即可盛起食用。
【功效】
补虚养身调理、补血调理。
◆ ◆ ◆
包子
早点10:00◆ ◆ ◆
酒酿鱼汤
【食材】
鲫鱼300克,甜酒酿3勺,姜、葱、蒜盐各适量。
【做法】
1鲫鱼清洗干净,去鳞去内脏,刮去鱼肚里的黑色膜,清水冲洗下,再将鱼身两面改刀,便于入味;
2 收拾好的鱼放入盘内,鱼身两面和鱼肚内均匀地抹上食盐,用量根据自己口味;
3.生姜、大蒜、葱切细丝,撒在鱼上,鱼肚里也塞点进去,
4.鱼肚内加入小半勺甜酒酿,鱼身上加3勺从鱼头至鱼尾抹匀,淋点酱油,腌制15分钟后
5.上锅蒸7-8分钟关火,开盖撒上葱花,盖上锅盖焖1分钟,端出即成。
【功效】
产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。鲫鱼还有健脾利湿,和中开胃,活血通络,去水肿,温中下气之功效。
◆ ◆ ◆
葡萄
【功效】
补气血,强筋骨,利小便,美容养颜,补益和兴奋大脑神经。
午餐12:00◆ ◆ ◆
冬瓜丸子汤
【食材】
猪肉馅150克,冬瓜150克,黄豆酱、葱、姜、盐、香油各适量。
【做法】
1.先将肉馅加入葱姜末少许,黄豆酱一勺,酱油少许和匀。
2.然后取小半碗清水,分次一点一点加入肉馅和匀,然后加入适量盐和匀,腌制20分钟入味;腌制肉馅时,冬瓜去皮去瓤,洗净切片。
3.取一锅加适量清水,锅中加入葱段、姜片煮开,放入冬瓜煮开,用勺将肉馅一勺一勺挖入锅内成丸子状,稍煮一会儿,丸子颜色变白全部浮起就可以了,关火。撒上香菜段,淋上香油就可以吃了。
【功效】
利尿;清热;化痰;生津;解毒。
◆ ◆ ◆
黄花炒猪腰
【食材】
猪腰500克,黄花菜50克,食盐6克,生姜1克,蒜2克, 芡粉3克,葱2克,白糖5克,菜油适量。
【做法】
1、猪腰片开,剔除筋膜臊腺洗净,切成腰花;黄花菜用温水泡开。
2、炒锅内菜油烧热,先煸炒葱、生姜、蒜等作料,再爆炒猪腰花至色变熟透时,加黄花菜、食盐、白糖,再煸炒片刻,勾芡,待汤汁明透即成。
【功效】
猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。
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黑米饭
【食材】
黑米200g,白米600g,水适量。
【做法】
1、黑米白米按1:3的比例放入锅中冲洗一下。
2、一份米兑一份半水。
3、放入电饭煲中煮饭开始。
4、半小时后黑里透红的米饭出锅了。
【功效】
有健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于新妈妈产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
午点15:00◆ ◆ ◆
排骨汤面
【食材】
猪排骨300克,小白菜50克,面条、盐、葱段、姜片、料酒、白糖各适量。
【做法】
1、排骨剁成长段,小白菜洗净。
2、将葱段、姜片放入油锅内,倒入排骨,加料酒、盐,煸炒至排骨变色,加适量水烧沸。
3、转中火煨至排骨熟透,放入小白菜煮熟,放入白糖调味。
4、将面条煮熟透后挑入碗中,倒入排骨和汤汁即可。
【功效】
易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
晚餐18:00◆ ◆ ◆
菠菜板栗鸡汤
【食材】
鸡翅150克,板栗50克,菠菜100克,姜片、料酒、盐、酱油、油各适量。
【做法】
1、鸡翅洗净,入沸水中汆烫;板栗煮熟,剥壳去皮取肉;菠菜洗净,放入沸水中烫一下,捞出。
2、将姜片放入油锅中爆香,放入鸡翅、板栗,倒入酱油,炒至鸡翅上色,放入料酒,倒入适量清水煮开。
3、有小火焖至鸡翅、板栗熟烂后放入菠菜,入盐调味即可。
【功效】
板栗能供给较多的热能,并帮助脂肪代谢,具有益气健脾、厚补胃肠的作用。
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鲜虾西芹
【食材】
青虾(200克), 西芹(60克),盐、蛋清、淀粉、胡椒粉、白糖、生抽、高汤各适量。
【做法】
1、将鲜青虾除尽头、壳,用刀剖开背部取出沙肠,洗净,沥干水分,入盆加盐、蛋清淀粉抓匀,放入冰箱内存放3分钟后取出;
2、西芹洗净,切成斜刀块;
3、碗内加盐、湿淀粉、胡椒粉、白糖、生抽、高汤兑成味汁;
4、炒锅置火上,加植物油烧至五成热,放入虾仁滑散,推动,防止粘连,炸至呈色红时捞出;
5、锅内留底油,烧至五成热,放入西芹块炒香,加入炸虾仁翻炒,烹入味汁推匀,翻炒几下,起锅装盘。
【功效】
补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
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米饭
夜宵21:30◆ ◆ ◆
玉米西红柿羹
【食材】
玉米粒100克,西红柿80克,香菜叶、盐适量。
【做法】
1、西红柿洗净后用热水焯一下去皮,切丁;玉米洗净沥干水分。
2、锅中加入清水煮开,下入玉米粒、西红柿丁,以盐调味,煮5分钟,撒入香菜叶即可。
【功效】
增加食欲,清热利肝,延缓衰老,美容养颜。
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