既能增强免疫,又能防治便秘,它是宝宝心爱的小蛋糕
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发糕不用像做馒头一样揉面,要的就是蓬松大空洞,无需二次发酵,制作简单。紫薯南瓜发糕,气味清香,口感松软,易于消化,还能在唇齿间感受到一股淡淡的紫薯南瓜香气。用天然的食材给孩子打造营养又健康的早餐吧!
开始做菜咯菜名:紫薯南瓜发糕
月龄:适合10M+宝宝
食材:面粉400g、酵母5g、白砂糖20g、南瓜泥200g、紫薯泥200g
工具:蒸锅、辅食机、碗、勺子、蛋糕模具、盘子
制作步骤1、紫薯、南瓜蒸熟后打成泥;酵母和白砂糖放入一个碗中用温水化开,静置5分钟
2、面粉分成2份酵母分别分成2粉加入紫薯泥、南瓜泥中,并揉成面团
3、面团搓成长条,切成大小一样的面团块
4、将面团擀成8寸磨具大小的圆饼状,颜色交错,叠放整齐
5、放入8寸蛋糕模具中,发酵至8分满
6、放入蒸锅大火蒸30分钟,晾凉后脱模切块即可
辅食小知识
Q:隔着阳台玻璃晒太阳能合成维生素D吗?
A:皮肤仅能通过UVB的照射转化维生素D。而UVB绝大部分会被玻璃阻挡。隔着玻璃晒太阳,是无助于皮肤转化维生素D的。想皮肤合成VD,还得去户外。
晒太阳合成维生素D受所在地区纬度,云层厚度,气候/天气,皮肤颜色深浅,皮肤暴露面积等影响。婴儿皮肤娇嫩,也不适合暴晒,直晒。
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